Heute möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept für gegrillte Goldbrasse mit Knoblauch und Paradeisern vorstellen. Die Goldbrasse ist eine delikate Fischart, die sich hervorragend für eine gesunde und leckere Mahlzeit eignet. Mit ihrem milden Geschmack und dem festen Fleisch ist sie bei Feinschmeckern sehr beliebt.
Gegrillte Goldbrasse mit Knoblauch und Paradeisern
Zutaten:
- 1 Goldbrasse
- 3 Knoblauchzehen
- 500g Paradeiser
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
- Den Grill vorheizen.
- Die Goldbrasse unter fließendem Wasser abspülen und trocken tupfen.
- Die Knoblauchzehen schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die Paradeiser waschen und halbieren.
- Die Goldbrasse innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Goldbrasse mit Knoblauch und Paradeisern füllen.
- Etwas Olivenöl über die Goldbrasse geben und auf den Grill legen.
- Die Goldbrasse von jeder Seite etwa 5-7 Minuten grillen, bis sie goldbraun und knusprig ist.
- Die Goldbrasse vom Grill nehmen und mit frischem Zitronensaft beträufeln.
- Sofort servieren und genießen!
Die gegrillte Goldbrasse mit Knoblauch und Paradeisern ist ein fantastisches Gericht, das Sie mit Familie und Freunden teilen können. Der Knoblauch verleiht dem Fisch ein intensives Aroma und die Paradeiser sorgen für eine fruchtige Note. Mit einem Hauch von Olivenöl und Zitronensaft wird das Geschmackserlebnis perfekt abgerundet.
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 20 Minuten, während die Grillzeit etwa 10-15 Minuten dauert. Insgesamt benötigen Sie also etwa 35 Minuten, um dieses köstliche Gericht zuzubereiten. Die Goldbrasse eignet sich hervorragend für Grillpartys im Sommer oder als besonderes Abendessen für besondere Anlässe.
Die gegrillte Goldbrasse mit Knoblauch und Paradeisern ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Goldbrassen enthalten wertvolle Omega-3-Fettsäuren, die gut für das Herz-Kreislauf-System sind. Die Paradeiser sind reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen, die das Immunsystem stärken.
Tipp: Servieren Sie die gegrillte Goldbrasse mit frischem Salat und knusprigem Baguette. Ein Glas Weißwein rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab. Bon appétit!
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