Griebenfett Rezept, Omas Ddr Kalt Geben Schüssel Zusammen

Hey, liebe Leute! Heute möchten wir euch ein köstliches Rezept vorstellen, das euch mit Sicherheit das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen wird. Es handelt sich um das berühmte Griebenfett nach Omas Rezept. Diese deftige Delikatesse ist einfach unwiderstehlich!

Griebenfett – Einfach zum Reinbeißen

Um euch einen ersten Eindruck von dieser Leckerei zu verschaffen, schaut euch doch mal dieses Bild an:

Na, läuft euch da nicht das Wasser im Mund zusammen?

Jetzt aber mal ganz genau zum Rezept. Hier sind die Zutaten, die ihr benötigt:

Zutaten für das Griebenfett:

1. 500 Gramm Schweineschmalz
2. 200 Gramm geräucherter Bauchspeck
3. 1 Zwiebel
4. 2 Knoblauchzehen
5. Salz, Pfeffer und Paprika zum Würzen

Und so wird das Griebenfett zubereitet:

Zubereitung:

1. Zuerst wird der geräucherte Bauchspeck in kleine Würfel geschnitten.
2. Die Zwiebel und der Knoblauch werden fein gehackt.
3. In einer großen Pfanne wird das Schweineschmalz erhitzt und die Bauchspeckwürfel darin knusprig angebraten.
4. Dann werden die gehackte Zwiebel und der Knoblauch dazugegeben und kurz mit angebraten.
5. Nun wird alles mit Salz, Pfeffer und Paprika gewürzt und für mindestens 15 Minuten bei niedriger Hitze weitergebraten.
6. Das Griebenfett wird anschließend durch ein feines Sieb abgeseiht und die knusprigen Grieben zur Seite gestellt.
7. Das fertige Griebenfett wird heiß in sterilisierte Gläser abgefüllt und luftdicht verschlossen.

So bereitet ihr das Griebenfett zu

Die Zubereitung dauert etwa eine Stunde und das Ergebnis ist einfach köstlich. Das Griebenfett kann auf frischem Brot, Brötchen oder auch als Zutat in herzhaften Gerichten verwendet werden.

Und jetzt haben wir noch ein paar nützliche Informationen für euch:

Zubereitungszeit:

ca. 60 Minuten

Portionen:

Für ca. 4 Gläser Griebenfett

Nährwertangaben:

Pro Portion enthalten 100 Gramm Griebenfett etwa 600 Kalorien. Also, genießt es in Maßen!

Und hier noch ein paar Tipps:

Tipps:

• Ihr könnt das Griebenfett mit weiteren Gewürzen wie Kümmel oder Majoran verfeinern.
• Wenn ihr es etwas schärfer mögt, gebt etwas Chilipulver hinzu.
• Um das Griebenfett länger haltbar zu machen, könnt ihr es auch einkochen.

Wir hoffen, dass euch dieses Rezept genauso gut schmeckt wie uns! Wenn ihr mal wieder Appetit auf etwas Deftiges habt, dann ist das Griebenfett genau das Richtige für euch.

Meldet euch gerne bei uns, wenn ihr Fragen habt!