Grillkartoffeln sind eine köstliche und beliebte Beilage beim Grillen. Sie passen perfekt zu Steaks, Würstchen und Gemüse. Doch wie können wir diese einfachen Kartoffeln zu etwas Besonderem machen? Mit einer köstlichen Füllung! Hier sind einige leckere Rezepte für gefüllte Grillkartoffeln, die deine Gäste begeistern werden.
Gefüllte Grillkartoffel mit Tomaten-Feta-Salsa
Zutaten:
- 4 große Kartoffeln
- 100 g Feta-Käse
- 2 Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Die Kartoffeln gründlich waschen und längs halbieren. Mit einer Gabel mehrmals einstechen und auf den Grill legen.
- Den Feta-Käse zerbröseln und die Tomaten, Zwiebel und Knoblauchzehe fein würfeln. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Grillkartoffeln vom Grill nehmen und mit der Tomaten-Feta-Salsa füllen.
- Nochmals kurz auf den Grill legen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Servieren und genießen!
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 4
Gefüllte gegrillte Kartoffeln
Zutaten:
- 8 mittelgroße Kartoffeln
- 200 g Speck
- 200 g Frischkäse
- 100 g geriebener Käse
- 2 Frühlingszwiebeln
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Die Kartoffeln waschen, halbieren und mit Salz bestreuen.
- Den Speck in einer Pfanne knusprig braten und anschließend in kleine Stücke schneiden.
- Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
- Die Kartoffeln auf den Grill legen und bei mittlerer Hitze grillen, bis sie gar sind.
- Die Kartoffelhälften mit Frischkäse bestreichen und mit Speck, Frühlingszwiebeln und geriebenem Käse belegen.
- Nochmals kurz auf den Grill legen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Portionen: 4
Weitere leckere Rezepte für gefüllte Grillkartoffeln
Grillkartoffeln sind nicht nur als Beilage, sondern auch als Hauptgericht ein Genuss. Die gefüllten Kartoffeln sorgen für eine interessante Geschmacksvielfalt und bieten unendliche Möglichkeiten. Du kannst verschiedene Füllungen ausprobieren, wie zum Beispiel mit Käse, Gemüse, Kräutern oder sogar mit Fleisch. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis wird dich und deine Gäste begeistern.
Genieß die warmen Sommerabende mit einem leckeren Grillgericht und einer gefüllten Grillkartoffel. Das perfekte Essen für gesellige Grillpartys oder für ein gemütliches Abendessen zu zweit. Probiere diese leckeren Rezepte aus und mach deine Grillkartoffeln zu einem Highlight auf dem Teller!
