Hähnchenmedaillons mit Champignons
Rezept
Hähnchenmedaillons sind eine köstliche Delikatesse, die man einfach lieben muss. Saftig, zart und voller Geschmack - diese unwiderstehlichen Hühnchenteile harmonieren perfekt mit den herzhaften Champignons. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und wird die ganze Familie begeistern.
Zutaten
Für 4 Portionen:
- 4 Hähnchenmedaillons
- 250 g Champignons
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 150 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
Anleitung
1. Die Hähnchenmedaillons mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
3. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Hähnchenmedaillons von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind. Dann aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
4. In derselben Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind. Die Champignons hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Die Sahne in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Sauce köcheln lassen, bis sie eingedickt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Die Hähnchenmedaillons zurück in die Pfanne legen und nochmals kurz erhitzen, damit sie durchgaren.
Wie zu bereiten
Diese leckeren Hähnchenmedaillons mit Champignons können als Hauptgericht serviert werden. Sie passen wunderbar zu Reis, Pasta oder Kartoffeln. Ein grüner Salat oder gedünstetes Gemüse runden das Gericht perfekt ab. Guten Appetit!
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten.
Portionen
Das Rezept ist für 4 Portionen ausgelegt.
Nährwertangaben
Die genauen Nährwertangaben variieren je nach Portionengröße und verwendeten Zutaten. Daher sind die folgenden Angaben nur Richtwerte:
- Kalorien: 350 pro Portion
- Eiweiß: 30 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Fett: 20 g
Hähnchenmedaillons mit Champignons sind ein wahrer Gaumenschmaus. Probieren Sie dieses einfache und raffinierte Rezept aus und verwöhnen Sie Ihre Lieben mit einem köstlichen Gericht. Guten Appetit!
Hinweis: Die Bildquelle lautet wie folgt: https:\/\/img.chefkoch-cdn.de\/rezepte\/3689421556614100\/bilder\/1205942\/crop-360x240\/haehnchenmedaillons-mit-champignons.jpg.
