Ich möchte heute ein köstliches Rezept für Hähnchensticks mit euch teilen. Diese knusprigen Sticks sind perfekt als Snack oder als Hauptgericht geeignet. Mit einer asiatischen Note verleihen sie deinen Gerichten eine besondere Note. Folge einfach meiner Anleitung und genieße diese leckeren Hähnchensticks!
Hähnchensticks in würziger Panade
Zutaten für die Hähnchensticks:
- 500g Hähnchenbrustfilet
- 2 Eier
- 100g Paniermehl
- 50g geriebener Parmesan
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
1. Die Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden und beiseite stellen.
2. In einer Schüssel die Eier verquirlen.
3. In einer separaten Schüssel das Paniermehl, den geriebenen Parmesan, das Paprikapulver, das Knoblauchpulver, das Salz und den schwarzen Pfeffer vermischen.
4. Die Hähnchenstreifen zuerst in den verquirlten Eiern und anschließend in der Paniermehlmischung wenden, um eine gleichmäßige Panade zu gewährleisten.
5. Eine Pfanne mit ausreichend Öl erhitzen und die panierten Hähnchensticks darin goldbraun braten.
Beilagenempfehlung:
Die Hähnchensticks schmecken herrlich knusprig und saftig und passen perfekt zu Ofenkartoffeln. Die Kombination aus zarten Hühnerstücken und herzhaften Kartoffeln ist einfach unschlagbar. Serviere sie mit einem frischen Salat oder einer leckeren Sour Cream.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Pro Portion (ohne Beilagen) enthalten die Hähnchensticks ungefähr:
- Kalorien: 250
- Fett: 10g
- Kohlenhydrate: 15g
- Eiweiß: 25g
Tipps:
- Du kannst die Hähnchensticks auch im Ofen backen, um sie etwas fettärmer zuzubereiten. Hierzu einfach die panierten Sticks auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 200°C ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Wenn du es gerne etwas schärfer magst, kannst du dem Paniermehl etwas Cayennepfeffer hinzufügen.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann ich anstelle von Hähnchenbrustfilet auch Hähnchenschenkel verwenden? Ja, du kannst auch Hähnchenschenkel verwenden, wenn du einen intensiveren Geschmack möchtest. Beachte jedoch, dass die Garzeit etwas länger sein kann.
- Kann ich dieses Rezept auch vegetarisch zubereiten? Ja, du kannst auch Tofu oder Seitan anstelle von Hähnchen verwenden. Achte einfach darauf, dass die Konsistenz ähnlich ist, um die Panade gut haften zu lassen.
Ich hoffe, euch gefällt dieses Rezept für Hähnchensticks in würziger Panade. Probiert es aus und lasst es euch schmecken!
