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Haferkekse-Rezept: So backst du die gesunden und leckeren Kekse
Haferkekse sind leckere Gebäckstücke, die neben ihrem köstlichen Geschmack auch gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe enthalten. Wenn du gerne Kekse selber machst und nach einer gesunden Alternative suchst, dann ist dieses Haferkekse-Rezept perfekt für dich. Mit einfachen Zutaten kannst du schnell und unkompliziert die leckersten Kekse zaubern. Hier erfährst du, wie du sie ganz einfach selbst backen kannst:
Zutaten:
- 250 g Haferflocken
- 150 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Vanillezucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 100 g Vollmilchschokolade (optional)
Anleitung:
- Heize den Backofen auf 180°C vor.
- Gebe die Haferflocken in eine Schüssel.
- Schmelze die Butter in einem Topf und gib sie zu den Haferflocken.
- Gib den Zucker, das Ei, den Vanillezucker und das Backpulver hinzu.
- Vermische alles gut miteinander, bis ein klebriger Teig entsteht.
- Forme kleine Kugeln aus dem Teig und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Drücke die Kugeln leicht plat, damit sie die typische Keksform bekommen.
- Backe die Kekse für ca. 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lasse die Kekse abkühlen und schmelze die Schokolade, falls gewünscht.
- Träufele die geschmolzene Schokolade über die Haferkekse oder tauche sie ganz in die Schokolade ein.
- Lasse die Schokolade fest werden und genieße die leckeren Haferkekse!
Mit diesem Rezept kannst du ganz einfach gesunde Haferkekse herstellen, die nicht nur lecker schmecken, sondern auch eine ballaststoffreiche Alternative zu herkömmlichen Keksen darstellen. Sie eignen sich perfekt als Snack für zwischendurch oder als süßes Mitbringsel für Freunde und Familie.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Haferkekse dauert etwa 30 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 20 Haferkekse.
Nährwertangaben:
Anzahl pro Portion
- Kalorien: 150
- Fett: 8g
- Kohlenhydrate: 18g
- Eiweiß: 2g
Tipps:
- Du kannst die Haferkekse nach Belieben mit Nüssen, Rosinen oder Schokoladenstückchen verfeinern.
- Um die Kekse länger frisch zu halten, bewahre sie in einer luftdichten Dose auf.
- Wenn du eine glutenfreie Variante wünschst, verwende glutenfreie Haferflocken.
Häufig gestellte Fragen:
- Frage: Kann ich anstelle von Butter auch Margarine verwenden?
- Antwort: Ja, du kannst Margarine anstelle von Butter verwenden. Beachte jedoch, dass der Geschmack leicht variieren kann.
- Frage: Wie lange sind die Haferkekse haltbar?
- Antwort: Die Haferkekse sind in einer luftdichten Dose etwa 1-2 Wochen haltbar.
Jetzt kannst du selbst loslegen und diese köstlichen Haferkekse nachbacken. Ganz einfach in der Zubereitung und mit gesunden Zutaten sind sie der ideale Snack für zwischendurch oder zum Verwöhnen von Gästen. Viel Spaß beim Backen und Genießen!
