Hagebuttensirup Rezept, Saft, Likör Und Gelee Aus Hagebutten

Hagebuttensirup ist ein leckeres und gesundes Getränk, das aus den Früchten der Hagebutte hergestellt wird. Diese roten Früchte sind reich an Vitamin C und anderen Nährstoffen und haben eine lange Tradition in der Naturheilkunde. In diesem Artikel stellen wir Ihnen einige köstliche Hagebuttensirup-Rezepte vor, die Sie zu Hause ausprobieren können.

Hagebuttensirup-Bild 1

Das erste Rezept stammt von RAEMPEL und zeigt eine köstliche Portion Hagebuttensirup. Um diesen Sirup zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Zutaten:

• 500 g Hagebutten
• 500 ml Wasser
• 250 g Zucker
• 1 TL Zitronensäure

Die Zubereitung ist einfach und dauert etwa 30 Minuten. Hier ist, wie Sie den Hagebuttensirup zubereiten:

Anleitung:

1. Hagebutten waschen, Enden abschneiden und halbieren.
2. Die Hagebutten mit Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Früchte weich sind.
3. Die Mischung durch ein feines Sieb oder einen Mulltuch geben und den Saft auffangen.
4. Den Saft zurück in den Topf geben und Zucker sowie Zitronensäure hinzufügen.
5. Alles gut umrühren und erneut zum Kochen bringen.
6. Den Sirup heiß in sterilisierte Flaschen abfüllen und sofort verschließen.

Insgesamt ergibt dieses Rezept etwa 500 ml leckeren Hagebuttensirup. In Kombination mit Wasser oder Sprudelwasser ergibt er ein erfrischendes Getränk, das im Sommer besonders beliebt ist.

Hagebuttensirup-Bild 2

Unser nächstes Rezept stammt von HÄBERLI Fruchtpflanzen AG und zeigt eine andere Variante von Hagebuttensirup. Hier sind die Zutaten:

Zutaten:

• 1 kg Hagebutten
• 1 l Wasser
• 500 g Zucker

Die Zubereitung ist ähnlich, aber es werden etwas mehr Hagebutten verwendet und der Sirup hat eine etwas andere Geschmacksrichtung. Hier ist, wie Sie diesen Sirup zubereiten:

Anleitung:

1. Die Hagebutten waschen, Enden abschneiden und halbieren.
2. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und Hagebutten hinzufügen.
3. Die Mischung etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis die Früchte weich sind.
4. Den Saft durch ein feines Sieb geben und den Saft auffangen.
5. Den Saft zurück in den Topf geben und Zucker hinzufügen.
6. Alles gut umrühren und erneut zum Kochen bringen.
7. Den Sirup heiß in sterilisierte Flaschen abfüllen und sofort verschließen.

Dieses Rezept ergibt etwa 1 Liter Hagebuttensirup, der sich gut für die Vorratshaltung eignet oder als Geschenk für Freunde und Familie verwendet werden kann.

Hagebuttensirup ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Die Hagebutten enthalten viel Vitamin C, das das Immunsystem stärkt und das Wohlbefinden fördert. Außerdem sind sie reich an Antioxidantien, die dabei helfen, freie Radikale im Körper zu neutralisieren.

Hagebuttensirup-Bild 3

Das dritte Bild zeigt Hagebuttensirup, der von elmjägerin auf Chefkoch geteilt wurde. Dieses Rezept enthält auch leckere Hagebutten, die nach Belieben variieren können.

Dies sind nur einige Beispiele für köstliche Hagebuttensirup-Rezepte. Sie können kreativ werden und Ihre eigenen Kombinationen ausprobieren, indem Sie verschiedene Gewürze wie Zimt oder Vanille hinzufügen. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!

Die Zubereitungszeit für diese Rezepte beträgt in der Regel etwa 30 Minuten, und der Sirup hält sich gut in sterilisierten Flaschen gelagert mehrere Monate.

Probieren Sie diese köstlichen Hagebuttensirup-Rezepte aus und genießen Sie das erfrischende und gesunde Getränk zu Hause. Sie werden den einzigartigen Geschmack der Hagebutten lieben und die vielen gesundheitlichen Vorteile genießen!