Hallo liebe Hackliebhaber,
Die drei besten Rezepte für alle Hackliebhaber
Heute möchte ich euch meine absoluten Lieblingsrezepte mit Hackfleisch vorstellen. Egal, ob ihr gerne deftige Fleischgerichte oder leichte Salate mögt, hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Hackbällchen in Tomatensauce
Hackbällchen sind ein absoluter Klassiker und schmecken einfach immer. Diese Variante mit Tomatensauce ist besonders lecker und einfach zuzubereiten.
Zutaten:
- 500g gemischtes Hackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Ei
- 4 EL Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
- 500ml passierte Tomaten
- 1 TL Zucker
- 1 TL getrocknete italienische Kräuter
Anleitung:
1. In einer Schüssel das Hackfleisch, die gehackte Zwiebel, den Knoblauch, das Ei, die Semmelbrösel, Salz und Pfeffer vermengen.
2. Aus der Hackfleischmasse kleine Bällchen formen.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hackbällchen darin von allen Seiten anbraten.
4. Die passierten Tomaten, den Zucker und die getrockneten Kräuter hinzufügen und alles für ca. 15 Minuten köcheln lassen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Guten Appetit!
Hackauflauf mit Kartoffeln und Gemüse
Dieser Hackauflauf ist ein echtes Wohlfühlessen. Die Kombination aus Hackfleisch, Kartoffeln und Gemüse ist einfach unschlagbar.
Zutaten:
- 500g Hackfleisch
- 500g Kartoffeln
- 2 Möhren
- 1 Zucchini
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200ml Gemüsebrühe
- 200ml Sahne
- 100g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
Anleitung:
1. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Möhren, Zucchini und Paprika in kleine Stücke schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
3. Das Hackfleisch in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten. Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und mitbraten.
4. Das Gemüse hinzufügen und kurz anbraten.
5. Die Gemüsebrühe und Sahne hinzufügen und alles ca. 10 Minuten köcheln lassen.
6. Die Kartoffelscheiben in eine Auflaufform schichten. Die Hackfleisch-Gemüse-Mischung darüber verteilen.
7. Den geriebenen Käse darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Viel Spaß beim Genießen!
Mediterrane Hackbällchen mit Feta
Diese mediterranen Hackbällchen mit Feta sind eine wahre Geschmacksexplosion. Der würzige Feta-Käse in der Mitte macht sie zu etwas ganz Besonderem.
Zutaten:
- 500g Hackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Ei
- 3 EL Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer
- 100g Feta-Käse
- Olivenöl
Anleitung:
1. Das Hackfleisch, die gehackte Zwiebel, den Knoblauch, das Ei, die Semmelbrösel, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
2. Aus der Hackfleischmasse kleine Bällchen formen. Jeweils einen Würfel Feta-Käse in die Mitte geben und gut verschließen.
3. Die Hackbällchen in einer Pfanne mit etwas Olivenöl von allen Seiten anbraten, bis sie schön goldbraun sind.
4. Nach Belieben mit Reis, Salat oder Brot servieren.
Guten Appetit!
Ich hoffe, euch gefallen diese Hackfleischrezepte genauso gut wie mir. Sie sind einfach zuzubereiten und unglaublich lecker. Probiert sie unbedingt aus und lasst es euch schmecken!
Bis zum nächsten Mal!
