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Heute haben wir einige leckere Rezepte zum Nachkochen für euch! Genießt diese köstlichen Gerichte und lasst euch von den Bildern inspirieren.

Hannibal’s Roggenmischbrot

Beginnen wir mit einem besonderen Rezept für Hannibal’s Roggenmischbrot. Dieses Brot ist einfach unglaublich lecker und perfekt für einen gemütlichen Sonntagnachmittag.

Zutaten:

• 500 g Roggenmehl
• 250 g Weizenmehl
• 2 TL salz
• 1 TL Zucker
• 1 TL Trockenhefe
• 450 ml lauwarmes Wasser

Anleitung:

1. In einer großen Schüssel das Roggenmehl, Weizenmehl, Salz, Zucker und Trockenhefe vermischen.
2. Nach und nach das lauwarme Wasser hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig kneten.
3. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für ca. 3-4 Stunden gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
4. Den Teig zu einem Laib formen und auf ein Backblech legen.
5. Das Brot im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 40-45 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
6. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Dann könnt ihr das Brot in Scheiben schneiden und genießen!

Das Roggenmischbrot ist super saftig und passt perfekt zu Aufstrichen, Käse oder einfach pur. Probiert es aus und lasst euch von Hannibal’s Geschmackskreationen begeistern!

Handkäse mit Musik

Ein weiteres köstliches Rezept, das wir heute für euch haben, ist Handkäse mit Musik. Dieses hessische Gericht ist ein echter Klassiker und ein Muss für alle Liebhaber herzhafter Speisen.

Zutaten:

• 4 Handkäse
• 1 Zwiebel
• 4 EL Essig
• 4 EL Rapsöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Kümmel

Anleitung:

1. Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
2. Die Handkäse auf Teller legen.
3. Die Zwiebelringe darüber verteilen.
4. Essig, Rapsöl, Salz, Pfeffer und Kümmel vermischen und über den Handkäse gießen.
5. Den Handkäse mit Musik ca. 30 Minuten ziehen lassen.

Handkäse mit Musik ist eine großartige Vorspeise oder auch eine leckere Hauptmahlzeit. Serviert ihn mit frischem Brot und genießt den herzhaften Geschmack dieser traditionellen Spezialität.

Zitronenhuhn mit Erbsen-Frühkartoffel Beilage

Zum Abschluss haben wir ein herrliches Gericht, das alle Geschmacksknospen zum Tanzen bringt - Zitronenhuhn mit Erbsen-Frühkartoffel Beilage. Dieses aromatische Huhn mit der frischen Zitrusnote und der perfekt abgestimmten Beilage ist ein wahres Fest für die Sinne.

Zutaten:

• 4 Hühnerbrustfilets
• 2 Zitronen
• 4 Zweige frischer Rosmarin
• 300 g Frühkartoffeln
• 200 g Erbsen
• 4 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Hühnerbrustfilets mit Salz, Pfeffer und dem Saft einer Zitrone würzen.
2. Den Rosmarin waschen und die Blätter abzupfen.
3. Die Frühkartoffeln waschen und halbieren.
4. Die Zitronen in Scheiben schneiden.
5. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hühnerbrustfilets darin von beiden Seiten goldbraun anbraten.
6. Die Zitronenscheiben, Rosmarin und Frühkartoffeln hinzufügen und alles ca. 15 Minuten köcheln lassen.
7. Zum Schluss die Erbsen hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen, bis alles gar ist.

Das Zitronenhuhn mit Erbsen-Frühkartoffel Beilage ist ein echtes Highlight auf jeder Speisekarte. Der frische Zitronengeschmack harmoniert perfekt mit den saftigen Hühnerbrustfilets und der cremigen Beilage aus Kartoffeln und Erbsen. Lasst es euch schmecken!

Wir hoffen, dass euch diese köstlichen Rezepte inspiriert haben und ihr sie bald nachkocht. Guten Appetit!