Hallo! Heute möchte ich euch ein paar leckere Rezepte vorstellen, die nicht nur lecker sind, sondern auch bezahlbar! Als ich diese Rezepte entdeckt habe, war ich so begeistert, dass ich sie unbedingt mit euch teilen wollte. Also, lasst uns direkt loslegen!
Rezept 1: Empanadas mit Chorizo und Käse
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 1 TL Salz
- 125 g Butter
- 100 ml Wasser
- 200 g Chorizo
- 150 g Käse
Zubereitung:
- Das Mehl und Salz in eine Schüssel geben und vermischen.
- Die kalte Butter in kleine Stücke schneiden und zur Mehlmischung hinzufügen.
- Alles zu einer krümeligen Masse verarbeiten.
- Nach und nach das Wasser hinzufügen und zu einem Teig kneten.
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- In der Zwischenzeit die Chorizo in kleine Würfel schneiden und den Käse reiben.
- Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und dünn ausrollen.
- Mit einem Glas oder einer Ausstechform Kreise ausstechen.
- Je einen Esslöffel Chorizo und Käse auf die Hälfte jedes Teigkreises geben.
- Die andere Hälfte über die Füllung klappen und die Ränder gut zusammendrücken.
- Die gefüllten Empanadas auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Guten Appetit!
Das war das erste Rezept für heute. Jetzt möchte ich euch das nächste Rezept vorstellen.
Rezept 2: Eingebrannte Kartoffeln
Zutaten:
- 1 kg Kartoffeln
- 4 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
Zubereitung:
- Die Kartoffeln gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- In einer großen Pfanne das Öl erhitzen.
- Die Kartoffelscheiben gleichmäßig in die Pfanne legen und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver würzen.
- Auf mittlerer Hitze braten, bis die Kartoffeln knusprig und goldbraun sind.
- Die gebratenen eingebrannten Kartoffeln auf einem Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
- Sofort servieren und genießen!
Guten Appetit!
Das waren zwei leckere und bezahlbare Rezepte, die ich euch heute vorgestellt habe. Probiert sie unbedingt aus und lasst euch von ihrem Geschmack und ihrer Einfachheit überzeugen!
Bis zum nächsten Mal mit weiteren köstlichen Rezepten!
