Gebrannte Haselnüsse
Gebrannte Haselnüsse sind ein köstlicher Snack für die kalte Jahreszeit. Mit nur wenigen Zutaten kannst du diese leckeren Nüsse ganz einfach selbst zubereiten.
Zutaten:
- 200 g Haselnüsse
- 150 g Zucker
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
- Die Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie duften.
- Den Zucker in einer Pfanne schmelzen lassen und die gerösteten Haselnüsse hinzufügen.
- Die Haselnüsse unter ständigem Rühren karamellisieren lassen.
- Die gebrannten Haselnüsse auf ein Backpapier geben und abkühlen lassen.
Wie bereitet man gebrannte Haselnüsse zu?
Gebrannte Haselnüsse sind ein beliebter Snack zur Weihnachtszeit. Diese süßen und knusprigen Nüsse sind perfekt zum Naschen oder als Garnitur für Desserts und Gebäck. Sie lassen sich auch wunderbar verschenken!
Um gebrannte Haselnüsse zuzubereiten, musst du zuerst die Haselnüsse in einer Pfanne rösten. Dadurch erhalten sie ein intensives Aroma. Anschließend schmilzt du den Zucker in einer Pfanne und gibst die gerösteten Haselnüsse hinzu. Du caramelisierst sie, bis der Zucker eine goldene Farbe annimmt und die Haselnüsse eine knusprige Karamellschicht haben. Dann nimmst du sie aus der Pfanne und lässt sie auf einem Backpapier abkühlen. Sobald sie ausgekühlt sind, sind sie bereit zum Vernaschen!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung von gebrannten Haselnüssen dauert insgesamt etwa 20 Minuten. Dies umfasst das Rösten der Haselnüsse, Schmelzen des Zuckers und Caramelisieren der Nüsse. Danach müssen sie noch abkühlen, was etwa 10 Minuten in Anspruch nimmt.
Portionen:
Die angegebene Menge der Zutaten reicht für etwa 4 Portionen gebrannte Haselnüsse. Je nach persönlichem Geschmack kannst du jedoch die Menge anpassen.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben für gebrannte Haselnüsse können variieren, abhängig von der Menge an Zutaten, die du verwendest. In der Regel enthalten gebrannte Haselnüsse pro Portion etwa 200-250 Kalorien und sind reich an gesunden Fetten, Vitaminen und Mineralstoffen.
Tipps:
- Wenn du es gerne etwas würziger magst, kannst du eine Prise Zimt oder Vanille zu den gebrannten Haselnüssen hinzufügen.
- Um die gebrannten Haselnüsse knusprig zu halten, bewahre sie in einer luftdichten Dose oder einem Glas auf.
- Gebrannte Haselnüsse eignen sich auch als Topping für Eiscreme, Gebäck oder Salate.
FAQs:
- F: Kann man gebrannte Haselnüsse auch mit anderen Nusssorten zubereiten?
A: Ja, du kannst auch andere Nusssorten wie Mandeln oder Cashews verwenden, um gebrannte Nüsse herzustellen. - F: Wie lange sind gebrannte Haselnüsse haltbar?
A: Wenn du sie richtig lagerst, sind gebrannte Haselnüsse in einer luftdichten Dose oder einem Glas etwa 1-2 Wochen haltbar.
Genieße den leckeren Crunch und den süßen Geschmack der gebrannten Haselnüsse. Sie sind der perfekte Snack für gemütliche Abende oder als Geschenk für Freunde und Familie. Also worauf wartest du noch? Probiere dieses einfache Rezept für gebrannte Haselnüsse aus und lass dich von dem köstlichen Geschmack verzaubern!