Helga Rezept, Helga’s Bischofsbrot Rezept

Keks-Kugeln Rezept von Helga:

Rosmarin-Parmesan Kekse

Diese Rosmarin-Parmesan Kekse sind eine köstliche Leckerei für jeden Anlass. Mit ihrer knusprigen Textur und dem intensiven Geschmack von Rosmarin und Parmesan sind sie eine perfekte Ergänzung zu einem Glas Wein oder als Snack für zwischendurch.

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 100 g Butter
• 100 g Parmesan, gerieben
• 1 EL frischer Rosmarin, fein gehackt
• 1 Eigelb
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. In einer Schüssel das Mehl mit der Butter zu einer krümeligen Masse verkneten.
2. Den geriebenen Parmesan und den gehackten Rosmarin hinzufügen und gut vermischen.
3. Das Eigelb dazugeben und alles zu einem Teig verkneten.
4. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und für ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
5. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen und mit einem Keks-Ausstecher beliebige Formen ausstechen.
6. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 12-15 Minuten goldbraun backen.
7. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.

Diese Rosmarin-Parmesan Kekse eignen sich auch wunderbar als Geschenk oder Mitbringsel. Verpackt in einer hübschen Dose oder Tüte sind sie eine liebevolle Aufmerksamkeit für Freunde und Familie.

Bananenkuchen à la Tante Helga

Der Bananenkuchen à la Tante Helga ist ein absoluter Klassiker. Saftig, aromatisch und mit einem intensiven Geschmack nach reifen Bananen ist er eine Köstlichkeit, die man einfach probieren muss. Ob zum Kaffee oder als Dessert, dieser Kuchen wird garantiert alle begeistern.

Zutaten:

• 3 reife Bananen
• 200 g Mehl
• 150 g Zucker
• 100 g Butter
• 2 Eier
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Vanilleextrakt
• Prise Salz

Zubereitung:

1. Die Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken.
2. In einer separaten Schüssel die Butter mit dem Zucker cremig rühren.
3. Die Eier hinzufügen und gut verrühren.
4. Das Mehl, Backpulver, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen und zu einem homogenen Teig verrühren.
5. Die zerdrückten Bananen unterheben und den Teig in eine gefettete Kastenform füllen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 45-50 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und sich ein Zahnstocher sauber herausziehen lässt.
7. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.

Servieren Sie den Bananenkuchen à la Tante Helga mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne. Der Geschmack der reifen Bananen harmoniert wunderbar mit der leichten Süße des Kuchenteigs und macht diesen Kuchen zu einem unvergesslichen Genuss.

Hugo, Inge, Helga oder Rosa? Prosecco-Cocktails

Prosecco-Cocktails sind der perfekte Begleiter für laue Sommerabende oder festliche Anlässe. Ob Hugo, Inge, Helga oder Rosa - diese erfrischenden Drinks sind ein Genuss für alle Sinne.

Zutaten für den Hugo:

• 200 ml Prosecco
• 100 ml Holunderblütensirup
• 200 ml Soda
• Eiswürfel
• Minzeblätter
• Gurkenscheiben

Zubereitung:

1. Die Minzeblätter leicht andrücken und in ein Weinglas geben.
2. Den Holunderblütensirup hinzufügen und mit einem Stößel vorsichtig zerdrücken.
3. Die Gurkenscheiben hinzufügen und das Glas mit Eiswürfeln auffüllen.
4. Den Prosecco und das Soda dazugeben und vorsichtig umrühren.
5. Mit einer Gurkenscheibe und einem Minzezweig garnieren.

Genießen Sie den erfrischenden Hugo am besten gut gekühlt an warmen Sommertagen. Die Mischung aus süßem Holunderblütensirup, prickelndem Prosecco und der leichten Gurken- und Minze-Note sorgt für eine perfekte Harmonie im Glas.

Holen Sie sich mit den Keks-Kugeln Rezept von Helga, den Rosmarin-Parmesan Keksen, dem Bananenkuchen à la Tante Helga und den Prosecco-Cocktails Hugo, Inge, Helga oder Rosa ein Stückchen Genuss nach Hause. Diese Rezepte versprechen kulinarische Freude und lassen sich ganz einfach zubereiten. Probieren Sie sie aus und lassen Sie sich von den köstlichen Aromen verführen.

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