Herbstauflauf Rezept, Kürbisauflauf: Herbstgerichte Aus Dem Ofen

Hallo Zusammen!

Herbstauflauf mit Faschiertem Rezept - ichkoche

Mit dem Herbst kommt auch die Zeit der deftigen und wärmenden Gerichte. Ein absoluter Klassiker in dieser Jahreszeit ist der Herbstauflauf mit Faschiertem. Das Rezept stammt von der Webseite ichkoche und verspricht ein leckeres und sättigendes Gericht!

Zutaten:

• 500g Faschiertes
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 500g gemischtes Herbstgemüse (z.B. Karotten, Zucchini, Kürbis)
• 500g Kartoffeln
• 200ml Sahne
• 150g geriebener Käse
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Das Faschierte in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten, bis es braun und krümelig ist. Die Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken und zum Faschierten geben. Kurz mitbraten.
2. Das Herbstgemüse und die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. In einem Topf mit Salzwasser ca. 10 Minuten vorkochen.
3. Die vorgekochten Kartoffeln und das Herbstgemüse abgießen und in eine Auflaufform geben. Das Faschierte darüber verteilen.
4. Die Sahne darüber gießen und den geriebenen Käse darauf verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Den Herbstauflauf im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Der Herbstauflauf mit Faschiertem ist ein einfaches und köstliches Gericht, das sich perfekt für die kälteren Tage eignet. Genießen Sie ihn am besten frisch aus dem Ofen mit einem grünen Salat oder Baguette.

Épinglé par Brigitte sur Kürbis-Rezepte | Gratin de courge, Recette

Der Herbst ist die Zeit der Kürbisse und ein Gratin de courge darf da nicht fehlen! Das Rezept stammt von Brigitte und ist ein absoluter Klassiker. Hier erfahrt ihr, wie ihr euch diesen leckeren Herbstauflauf zubereiten könnt.

Zutaten:

• 1 Hokkaido-Kürbis
• 500g Kartoffeln
• 200ml Sahne
• 100g geriebener Gruyère-Käse
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Kürbis und die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Kartoffelscheiben in eine gefettete Auflaufform schichten. Salzen und pfeffern.
3. Die Kürbisscheiben darauf schichten und erneut salzen und pfeffern.
4. Die Sahne darüber gießen und den geriebenen Gruyère-Käse darauf verteilen.
5. Das Gratin im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 30-40 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist und die Kartoffeln weich sind.

Der Gratin de courge ist ein wunderbarer Begleiter für Herbstabende mit seiner cremigen Konsistenz und dem leckeren Geschmack von Kürbis und Käse. Dazu passt ein frischer grüner Salat perfekt!

Fischauflauf – Dr. Oetker Verlag

Sie lieben Fisch? Dann ist der Fischauflauf vom Dr. Oetker Verlag genau das richtige Rezept für Sie! Mit frischem Fisch und leckeren Gewürzen wird dieser Auflauf zu einem wahren Gaumenschmaus.

Zutaten:

• 500g Fischfilet (z.B. Seelachs oder Kabeljau)
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 500g Kartoffeln
• 200ml Sahne
• 150g geriebener Käse
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL getrocknetes Basilikum

Zubereitung:

1. Das Fischfilet in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken.
2. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und Knoblauch darin anbraten. Den Fisch hinzufügen und kurz anbraten.
4. Die Kartoffelscheiben in eine gefettete Auflaufform schichten. Den Fisch darüber verteilen.
5. Die Sahne darüber gießen und den geriebenen Käse sowie die Gewürze darauf verteilen.
6. Den Fischauflauf im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist und die Kartoffeln weich sind.

Der Fischauflauf ist eine köstliche Alternative zu Fleischgerichten. Servieren Sie ihn mit einer frischen Zitronensauce und einem knackigen Salat für ein vollständiges Mahl!

Lieblingsrezept: Herbstauflauf mit Spaghetti und Hackbällchen

Unser Lieblingsrezept für den Herbst ist dieser leckere Auflauf mit Spaghetti und Hackbällchen. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und bietet eine perfekte Kombination aus Pasta, Fleisch und Gemüse. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 250g Spaghetti
• 400g gemischtes Hackfleisch
• 1 kleine Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Paprika
• 1 Zucchini
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 100g geriebener Käse
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• 1 TL getrocknetes Basilikum
• 1 TL getrockneter Oregano

Zubereitung:

1. Die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen.
2. Die Zwiebel, Knoblauchzehen, Paprika und Zucchini fein hacken.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, bis es braun und krümelig ist.
4. Die gehackten Zwiebeln, Knoblauchzehen, Paprika und Zucchini zum Hackfleisch geben und kurz mitbraten.
5. Die gehackten Tomaten hinzufügen und die Soße mit Salz, Pfeffer, Basilikum und Oregano würzen. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
6. Die abgekochten Spaghetti in eine Auflaufform geben, die Hackfleischsoße darüber verteilen und den geriebenen Käse darüber streuen.
7. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 15-20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Dieser Auflauf ist ein wunderbares Familienrezept für den Herbst. Er ist einfach zuzubereiten und schmeckt der ganzen Familie. Servieren Sie ihn mit einem grünen Salat für ein ausgewogenes und leckeres Abendessen!

Herbstauflauf mit Trauben | Studio KiBa foodphotography

Ein außergewöhnlicher Herbstauflauf, der süße und herzhafte Aromen miteinander vereint: Herbstauflauf mit Trauben. Das Rezept stammt von Studio KiBa foodphotography und ist ein wahrer Genuss für alle Sinne.

Zutaten:

• 500g Kürbis
• 500g Süßkartoffeln
• 200ml Sahne
• 100g geriebener Käse
• 1 Handvoll Weintrauben
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• 1 TL getrocknetes Thymian

Zubereitung:

1. Den Kürbis und die Süßkartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Kürbisscheiben und Süßkartoffelscheiben in eine gefettete Auflaufform schichten. Salzen und pfeffern.
3. Die Weintrauben halbieren und über den Auflauf verteilen.
4. Die Sahne darüber gießen und den geriebenen Käse sowie das Thymian darauf streuen.
5. Den Herbstauflauf im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 30-40 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist und das Gemüse weich ist.

Dieser außergewöhnliche Auflauf mit Trauben ist ein wahrer Genuss für den Gaumen. Die süße Note der Trauben harmoniert perfekt mit dem herzhaften Kürbis und den Süßkartoffeln. Genießen Sie diesen Herbstauflauf am besten mit einem Glas trockenem Weißwein!

Knutschis-Rezept: Herbstauflauf mit Knödeln, Pilzen und Rahmsoße

Ein Herbstauflauf, der sich Knutschis-Rezept nennt? Das klingt doch verrückt und lecker zugleich! Dieses außergewöhnliche Rezept mit Knödeln, Pilzen und Rahmsoße ist perfekt für gemütliche Herbstabende.

Zutaten:

• 6 Semmelknödel
• 500g Champignons
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 200ml Sahne
• 100g geriebener Käse
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• 1 TL getrocknetes Rosmarin
• 1 TL getrocknetes Thymian

Zubereitung:

1. Die Semmelknödel in dünne Scheiben schneiden