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Ard Buffet Rezepte Lasagne Heute

Lasagne

Lasagne ist ein köstliches Gericht, das nicht nur in der italienischen Küche beliebt ist, sondern auch bei vielen Menschen weltweit großen Anklang findet. Die Kombination aus herzhafter Bolognese-Sauce, zarten Nudelplatten und cremigem Käse macht diese Lasagne zu einem wahren Gaumenschmaus.

Zutaten:

• 500 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Karotte
• 1 Stange Sellerie
• 400 g passierte Tomaten
• 1 EL Tomatenmark
• 1 TL Zucker
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl
• 200 g Lasagneplatten
• 200 g Mozzarella
• 50 g Parmesan

Anleitung:

1. Die Zwiebel, Knoblauchzehen, Karotte und Sellerie fein hacken.
2. In einer großen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, bis es braun und krümelig ist.
3. Die gehackten Zwiebeln, Knoblauchzehen, Karotte und Sellerie hinzufügen und für weitere 5 Minuten anbraten.
4. Das Tomatenmark hinzufügen und gut umrühren.
5. Die passierten Tomaten und den Zucker in die Pfanne geben und alles zum Kochen bringen.
6. Die Hitze reduzieren und die Sauce bei niedriger Hitze zugedeckt für 20-30 Minuten köcheln lassen.
7. Die Lasagneplatten in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung al dente kochen und abtropfen lassen.
8. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
9. Eine Auflaufform mit etwas Olivenöl einfetten.
10. Eine Schicht Lasagneplatten in die Auflaufform legen, dann eine Schicht Hackfleischsauce darüber verteilen.
11. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, wobei Sie mit einer Schicht Hackfleischsauce abschließen.
12. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und gleichmäßig über die Lasagne verteilen.
13. Den Parmesan reiben und über die Lasagne streuen.
14. Die Lasagne für 25-30 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis sie goldbraun und knusprig ist.
15. Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, bevor Sie sie servieren.

Wie servieren:

Servieren Sie die Lasagne heiß und garnieren Sie sie nach Belieben mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie. Dazu passt ein grüner Salat oder Knoblauchbrot.

Vorbereitungszeit:

Die Vorbereitungszeit beträgt ca. 30 Minuten.

Portionen:

Dieses Rezept ergibt ca. 6 Portionen.

Nährwertangaben:

Die genauen Nährwertangaben können je nach verwendetem Produkt und Zubereitung variieren. Eine Portion Lasagne enthält durchschnittlich etwa XX Kalorien, XX Gramm Fett, XX Gramm Kohlenhydrate und XX Gramm Protein.

Tipps:

• Statt Hackfleisch kann auch Gemüse wie Zucchini oder Aubergine verwendet werden, um eine vegetarische Lasagne zuzubereiten.
• Wenn Sie die Lasagne vorbereiten möchten, können Sie sie bis zum Backen im Kühlschrank aufbewahren. Lassen Sie sie vor dem Backen Raumtemperatur erreichen.

Häufig gestellte Fragen:

• Wie lange hält sich Lasagne im Kühlschrank?
• Lasagne kann im Kühlschrank für bis zu 3-4 Tage aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass Sie sie abdecken, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen.
• Kann ich Lasagne einfrieren?
• Ja, Lasagne kann problemlos eingefroren werden. Wickeln Sie sie gut ein und legen Sie sie in den Gefrierschrank. Vor dem Servieren im Ofen auftauen.

Genießen Sie Ihre selbstgemachte Lasagne und lassen Sie es sich schmecken!