Hexenhaus - Ein leckeres Rezept für die Weihnachtszeit
Die Weihnachtszeit ist immer eine besondere Zeit des Jahres, in der wir uns gerne mit leckeren und traditionellen Lebkuchen- und Plätzchensorten verwöhnen. Ein besonders beliebtes Rezept, das Jung und Alt gleichermaßen begeistert, ist das Hexenhaus. Es ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine tolle Dekoration für die Weihnachtstafel.
Zutaten für das Hexenhaus:
- 500 g Mehl
- 200 g brauner Zucker
- 200 g Honig
- 200 g Butter
- 2 TL Lebkuchengewürz
- 1 TL Natron
- 1 Ei
Zubereitungsanleitung:
1. In einer großen Schüssel das Mehl, den braunen Zucker, das Lebkuchengewürz und das Natron vermengen.
2. In einem Topf den Honig und die Butter schmelzen lassen und dann zur Mehlmischung hinzufügen.
3. Das Ei dazugeben und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
4. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
5. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und die gewünschten Hausformen ausschneiden.
6. Die Teigstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Wie man das Hexenhaus zusammenbaut:
1. Zuerst die einzelnen Teigstücke abkühlen lassen.
2. Das erste Teigstück als Boden auf eine stabile Unterlage setzen und mit Zuckerguss bestreichen.
3. Die Seitenwände des Hauses mit Zuckerguss bestreichen und an den Boden anbringen, vorsichtig festhalten, bis der Zuckerguss trocknet.
4. Das Dach des Hauses ebenfalls mit Zuckerguss bestreichen und vorsichtig auf die Seitenwände setzen.
5. Das Hexenhaus mit Zuckerguss verzieren, indem Sie zum Beispiel bunte Streusel, Schokolinsen oder Zuckergussmuster verwenden.
6. Das Hexenhaus vollständig trocknen lassen, bevor Sie es dekorativ aufstellen oder verzehren.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Teigs und das Zusammenbauen des Hexenhauses dauern insgesamt etwa 2 Stunden, inklusive der Ruhezeit für den Teig.
Anzahl der Portionen:
Das Hexenhaus kann je nach Größe etwa 8-10 Portionen ergeben.
Nährwertangaben:
Da es sich bei dem Hexenhaus um ein dekoratives Lebkuchenbauwerk handelt, sind genaue Nährwertangaben schwer zu bestimmen. Es ist jedoch bekannt, dass Lebkuchen und Plätzchen generell einen hohen Zuckergehalt haben und daher als süße Leckerei in Maßen genossen werden sollten.
Tipps:
- Stellen Sie sicher, dass der Teig vor dem Ausrollen gut gekühlt ist, um ein einfacheres Handling zu gewährleisten.
- Lassen Sie Ihrer Kreativität beim Verzieren des Hexenhauses freien Lauf. Sie können verschiedene Süßigkeiten und Zuckergussfarben verwenden, um Ihr individuelles Meisterwerk zu schaffen.
- Bewahren Sie das Hexenhaus an einem kühlen Ort auf, um es länger frisch zu halten.
FAQs:
- Kann ich das Rezept an meine individuellen Vorlieben anpassen? Natürlich! Sie können das Lebkuchengewürz zum Beispiel mit Zimt oder Kardamom variieren.
- Wie lange kann ich das Hexenhaus aufbewahren? Wenn es richtig gelagert wird, kann es mehrere Wochen halten.
- Kann ich das Hexenhaus auch mit Kindern zusammen bauen? Ja, das Hexenhaus ist eine wunderbare Aktivität für die ganze Familie und macht besonders viel Spaß mit Kindern.
Insgesamt ist das Hexenhaus ein traditionelles und köstliches Rezept, das in der Weihnachtszeit besonders beliebt ist. Es sorgt nicht nur für Gaumenfreuden, sondern auch für schöne Dekorationen. Also worauf warten Sie noch? Probieren Sie dieses tolle Rezept aus und lassen Sie sich von der Magie des Hexenhauses verzaubern!
