Himbeermark Rezept, Marillenknödel Mit Himbeermark Rezept

Ich liebe Himbeeren! Sie sind nicht nur lecker, sondern auch ein wahrer Gaumenschmaus. Und was gibt es Besseres, als Himbeermark in verschiedenen köstlichen Rezepten zu verwenden? Hier sind einige meiner Favoriten:

Oster-Törtchen mit Himbeermark und Eierlikörcreme

Das perfekte Dessert für die Osterzeit! Diese süßen Törtchen bestehen aus einem knusprigen Boden, gefüllt mit einer köstlichen Eierlikörcreme und getoppt mit frischem Himbeermark. Einfach unwiderstehlich!

Zutaten:

• 100 g Mehl
• 50 g Zucker
• 50 g Butter
• 2 Eigelb
• 200 ml Sahne
• 50 ml Eierlikör
• 200 g Himbeeren
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Für den Teig Mehl, Zucker, Butter und das Eigelb zu einer homogenen Masse verkneten.
3. Den Teig in eine gefettete Tarteform geben und gleichmäßig verteilen.
4. Im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten goldbraun backen.
5. In der Zwischenzeit Sahne steif schlagen und den Eierlikör unterrühren.
6. Die Tarte aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
7. Die Eierlikörcreme auf den Boden geben und glattstreichen.
8. Himbeermark gleichmäßig auf der Creme verteilen.
9. Mit Puderzucker bestäuben und kühl stellen, bis die Creme fest geworden ist.
10. Genießen!

Dieses Rezept ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch ein Gaumenschmaus. Die Kombination aus der süßen Eierlikörcreme und dem fruchtigen Himbeermark ist einfach himmlisch!

Tassentrüffel mit Himbeermark

Wenn du auf der Suche nach einem kleinen, süßen Snack bist, sind diese Tassentrüffel genau das Richtige für dich! Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken einfach himmlisch.

Zutaten:

• 200 g Zartbitterschokolade
• 80 g Butter
• 100 ml Sahne
• 50 g Puderzucker
• 100 g Keksbrösel
• 50 g gemahlene Mandeln
• Himbeermark zum Verzieren

Zubereitung:

1. Die Schokolade grob hacken und zusammen mit der Butter über einem Wasserbad schmelzen.
2. Die Sahne erhitzen und unter ständigem Rühren langsam zur Schokoladen-Butter-Mischung geben.
3. Den Puderzucker, die Keksbrösel und die gemahlenen Mandeln dazugeben und gut vermischen.
4. Die Masse für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, bis sie fest geworden ist.
5. Aus der Masse kleine Kugeln formen und auf einem Teller platzieren.
6. Die Tassentrüffel mit Himbeermark garnieren und servieren.

Diese Tassentrüffel sind eine wahre Geschmacksexplosion! Die Kombination aus der zartschmelzenden Schokolade und dem fruchtigen Himbeermark ist einfach unwiderstehlich. Perfekt für eine süße Auszeit zwischendurch!

Himbeercreme mit Himbeermark

Wenn du ein Fan von cremigen Desserts bist, dann ist diese Himbeercreme genau das Richtige für dich! Sie ist leicht, erfrischend und einfach lecker.

Zutaten:

• 500 g Himbeeren
• 100 g Zucker
• 500 g Quark
• 200 ml Sahne
• Himbeermark zum Dekorieren

Zubereitung:

1. Die Himbeeren zusammen mit dem Zucker pürieren.
2. Den Quark und die Sahne dazugeben und alles gut vermischen.
3. Die Himbeercreme in Dessertgläser füllen und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
4. Mit Himbeermark dekorieren und servieren.

Diese Himbeercreme ist nicht nur ein herrlich erfrischendes Dessert, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Tafel. Mit dem fruchtigen Himbeermark als Dekoration ist sie einfach unwiderstehlich!

Schokolademousse mit Himbeermark

Wer kann schon einer leckeren Schokolademousse widerstehen? Und wenn sie dann noch mit Himbeermark serviert wird, ist sie einfach unschlagbar!

Zutaten:

• 200 g Zartbitterschokolade
• 4 Eier
• 30 g Zucker
• 200 ml Sahne
• Himbeermark zum Servieren

Zubereitung:

1. Die Schokolade grob hacken und über einem Wasserbad schmelzen.
2. Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
3. Den Zucker langsam einrieseln lassen und weiterschlagen, bis eine glänzende Masse entsteht.
4. Die Sahne steif schlagen.
5. Die geschmolzene Schokolade unter die Eigelbmasse rühren.
6. Den Eischnee vorsichtig unterheben.
7. Die geschlagene Sahne ebenfalls vorsichtig unterheben.
8. Die Schokolademousse in Gläser füllen und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
9. Mit Himbeermark servieren.

Diese Schokolademousse ist ein wahrer Genuss für Schokoladenliebhaber! Die Kombination aus der zarten Mousse und dem fruchtigen Himbeermark ist einfach himmlisch. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach nur, um sich selbst zu verwöhnen.

Marillenknödel mit Himbeermark

Marillenknödel sind ein traditionelles Gericht aus Österreich und werden normalerweise mit Marillenmarmelade gefüllt. Für eine fruchtige Variation können sie aber auch mit Himbeermark serviert werden. Einfach köstlich!

Zutaten:

• 500 g Kartoffeln
• 100 g Mehl
• 1 Ei
• 8 Marillen (Aprikosen)
• Zucker zum Bestäuben
• Butter zum Anbraten
• Himbeermark zum Servieren

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln kochen, schälen und durch eine Kartoffelpresse drücken.
2. Mehl und das Ei zu den Kartoffeln geben und zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
3. Den Teig in Portionen teilen und flach drücken.
4. Die Marillen entsteinen und je eine Marille in den Teig geben.
5. Den Teig um die Marillen formen, sodass sie vollständig bedeckt sind.
6. Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen.
7. Die Knödel ins kochende Wasser geben und ca. 15 Minuten sieden lassen.
8. Die Knödel mit einer Schaumkelle herausnehmen und abtropfen lassen.
9. Zucker in einer Pfanne schmelzen lassen und die Knödel darin wälzen.
10. Mit Himbeermark servieren.

Diese Marillenknödel sind einfach köstlich! Die saftigen Marillen in Verbindung mit dem süßen Himbeermark sind einfach ein Gedicht. Ein Klassiker der österreichischen Küche, der auch außerhalb von Österreich viele Fans hat!

Crema Fritta auf Himbeermark

Crema Fritta ist ein traditionelles Dessert aus Italien und besteht aus frittierter Vanillecreme. Serviert auf einem Bett aus Himbeermark wird dieses Dessert zu einem wahren Schmankerl!

Zutaten:

• 500 ml Milch
• 1 Vanilleschote
• 75 g Zucker
• 3 Eigelb
• 50 g Mehl
• 100 g Semmelbrösel
• Öl zum Frittieren
• Himbeermark zum Servieren

Zubereitung:

1. Die Milch zusammen mit der aufgeschnittenen Vanilleschote in einem Topf zum Kochen bringen.
2. Zucker, Eigelb und Mehl in einer Schüssel verrühren.
3. Die Vanilleschote aus der Milch entfernen und die Milch langsam unter Rühren zur Zucker-Eigelb-Mischung geben.
4. Die Mischung zurück in den Topf geben und unter ständigem Rühren bei niedriger Hitze zu einer dicken Creme einkochen lassen (ca. 10 Minuten).
5. Die Creme auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und glattstreichen.
6. Die Creme abkühlen lassen und dann für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
7. Aus der Creme kleine Bällchen formen und in den Semmelbröseln wälzen.
8. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Bällchen darin goldbraun frittieren.
9. Die frittierten Bällchen auf Küchenpapier abtropfen lassen.
10. Auf Himbeermark servieren.

Crema Fritta ist einfach ein Traum! Die knusprige Hülle in Verbindung mit der zarten Vanillecreme und dem fruchtigen Himbeermark ist einfach himmlisch. Ein italienisches Dessert, das nicht nur zu besonderen Anlässen, sondern auch zu gemütlichen Abenden passt.

Wie du siehst, gibt es unendlich viele Möglichkeiten, Himbeermark in köstliche Rezepte zu integrieren. Egal ob süße Törtchen, cremige Desserts oder traditionelle Gerichte - Himbeermark verleiht ihnen allen eine fruchtige Note und sorgt für den Wow-Effekt. Also probiere es doch einfach mal aus und lass dich von der Vielfalt der Himbeeren verzaubern!