Blechkuchen - Schoko-Hirschhornkuchen
Der Blechkuchen - Schoko-Hirschhornkuchen ist ein köstliches traditionelles Rezept, das sich perfekt für gemütliche Nachmittage eignet. Mit seinem Schokoladen- und Hirschhorn-Sahnebelag wird dieser Kuchen garantiert zum Highlight auf jeder Kaffeetafel.
Zutaten:
- 250g Mehl
- 200g Zucker
- 100g Butter
- 3 Eier
- 2 TL Backpulver
- 4 EL Kakao
- 250ml Sahne
- 1 Päckchen Hirschhornsalz
- 1 Prise Salz
Anleitung:
- Heize den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vor.
- Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und in eine Schüssel sieben.
- In einer separaten Schüssel die Butter mit dem Zucker schaumig rühren.
- Die Eier einzeln dazugeben und gut vermengen.
- Nun die Mehlmischung, Kakao und eine Prise Salz nach und nach hinzufügen.
- Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und glattstreichen.
- Die Hirschhornsaft mit 150ml Sahne verrühren und auf dem Teig verteilen.
- Den Kuchen für ca. 30 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
- Nach dem Backen den Kuchen auskühlen lassen und mit der restlichen Sahne garnieren.
Wie zubereiten:
Der Blechkuchen - Schoko-Hirschhornkuchen ist schnell und einfach zuzubereiten. Folge einfach den oben genannten Schritten, um diesen leckeren Kuchen selbst zu machen. Es ist wichtig, den Teig gut zu rühren, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erhalten. Der Kuchen sollte goldbraun gebacken sein und sich samtig-weich anfühlen, wenn er fertig ist.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für den Blechkuchen - Schoko-Hirschhornkuchen beträgt etwa 15 Minuten. Die Backzeit beträgt weitere 30 Minuten. Insgesamt solltest du also mit etwa 45 Minuten rechnen, um diesen köstlichen Kuchen fertig zu stellen.
Anzahl der Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 12 Portionen.
Nährwertangaben:
Die folgenden Nährwertangaben sind pro Portion:
- Kalorien: 320 kcal
- Eiweiß: 4g
- Kohlenhydrate: 40g
- Fett: 18g
- Zucker: 20g
Tipps:
- Du kannst den Kuchen mit Puderzucker bestreuen, um ihm eine extra Portion Süße zu verleihen.
- Je nach Belieben kannst du den Teig mit Nüssen oder Schokostückchen verfeinern.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich anstelle von Hirschhornsalz auch Backpulver verwenden?
Antwort: Nein, Hirschhornsalz hat eine besondere Wirkung auf den Teig und sorgt für eine lockere Konsistenz. Backpulver wäre keine geeignete Alternative.
Frage: Kann ich den Kuchen auch ohne Sahne zubereiten?
Antwort: Ja, du kannst den Kuchen auch ohne Sahne backen. Er wird dann etwas weniger saftig, aber immer noch sehr lecker sein.
Frage: Wie lange kann ich den Kuchen aufbewahren?
Antwort: Der Blechkuchen - Schoko-Hirschhornkuchen hält sich bei ordnungsgemäßer Aufbewahrung etwa 3-4 Tage frisch. Am besten bewahrst du ihn luftdicht verschlossen auf.
Entdecke jetzt das Rezept für Blechkuchen - Schoko-Hirschhornkuchen und zaubere dir und deiner Familie einen köstlichen Kuchen, der garantiert alle begeistern wird!
