Holzfällerschnitzel mit Speckbohnen
Holzfällerschnitzel Rezept
boto’s Holzfällerschnitzel, Schweineschnitzel natur in Rahmsoße
Holzfällerschnitzel mit Speckbohnen
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Holzfällerschnitzel mit Speckbohnen
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Zutaten:
- 4 Schweineschnitzel
- 200 g Speckbohnen
- 150 g geräucherter Bauchspeck
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 400 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Sonnenblumenöl zum Braten
Zubereitung:
- Die Schweineschnitzel abwaschen und trockentupfen.
- Die Speckbohnen putzen und in Salzwasser blanchieren.
- Den Bauchspeck in kleine Würfel schneiden.
- Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken.
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Schweineschnitzel von beiden Seiten goldbraun braten. Dann aus der Pfanne nehmen und warmhalten.
- In derselben Pfanne den Bauchspeck auslassen und knusprig braten.
- Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
- Dann die Speckbohnen hinzufügen und kurz mitbraten.
- Sahne hinzufügen und aufkochen lassen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Schweineschnitzel zurück in die Pfanne geben und in der Soße gar ziehen lassen.
Anrichten:
Die Holzfällerschnitzel mit Speckbohnen auf Tellern anrichten und servieren.
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 4
Nährwertangaben:
- Kalorien: 550 kcal
- Kohlenhydrate: 20 g
- Eiweiß: 40 g
- Fett: 35 g
Tipps:
- Statt Schweineschnitzel können auch Hähnchenschnitzel verwendet werden.
- Wer es schärfer mag, kann etwas Paprikapulver oder Chilipulver zur Soße hinzufügen.
FAQs:
Q: Kann man das Rezept auch mit Rindersteaks zubereiten?
A: Ja, man kann statt Schweineschnitzeln auch Rindersteaks verwenden. Die Garzeit kann dann jedoch variieren.
Q: Kann man die Speckbohnen auch durch eine andere Gemüsesorte ersetzen?
A: Ja, man kann die Speckbohnen auch durch grüne Bohnen oder Erbsen ersetzen.
Q: Lässt sich das Gericht gut aufwärmen?
A: Ja, das Gericht lässt sich gut aufwärmen und schmeckt auch am nächsten Tag noch sehr lecker.
Q: Kann man die Soße auch ohne Sahne zubereiten?
A: Ja, man kann die Sahne auch durch Milch oder Gemüsebrühe ersetzen. Die Soße wird dann jedoch etwas weniger cremig.
Q: Ist das Rezept glutenfrei?
A: Ja, das Rezept ist glutenfrei, solange man auf glutenhaltige Beilagen verzichtet.
Q: Kann man das Gericht auch vegetarisch zubereiten?
A: Ja, man kann statt dem Fleisch auch Tofu oder Seitan verwenden. Die Zubereitung bleibt sonst gleich.
Q: Kann man das Gericht einfrieren?
A: Ja, man kann das Gericht einfrieren und bei Bedarf wieder auftauen.
Q: Kann man die Soße auch ohne Speck zubereiten?
A: Ja, man kann den Speck auch weglassen und stattdessen mehr Zwiebeln und Knoblauch verwenden.
Q: Kann man die Soße auch ohne Zwiebeln und Knoblauch zubereiten?
A: Ja, man kann die Zwiebeln und den Knoblauch auch weglassen oder durch andere Gewürze ersetzen, z.B. Paprika oder Ingwer.
Q: Kann man das Gericht auch vegan zubereiten?
A: Ja, man kann das Gericht auch vegan zubereiten, indem man die tierischen Zutaten durch pflanzliche Alternativen ersetzt.
Q: Kann man das Rezept auch ohne Salz zubereiten?
A: Ja, man kann das Rezept auch ohne Salz zubereiten und stattdessen mit anderen Gewürzen würzen.
Q: Kann man das Rezept auch ohne Pfeffer zubereiten?
A: Ja, man kann das Rezept auch ohne Pfeffer zubereiten und stattdessen andere Gewürze verwenden.
Q: Kann man das Gericht auch kalt essen?
A: Ja, man kann das Gericht auch kalt essen, z.B. als Aufschnitt oder als Beilage zu Salaten.
Q: Ist das Rezept auch für Kinder geeignet?
A: Ja, das Rezept ist auch für Kinder geeignet, sofern sie keine speziellen Allergien oder Unverträglichkeiten haben.
Q: Kann man das Gericht auch ohne Öl braten?
A: Ja, man kann das Gericht auch ohne Öl braten, z.B. in einer beschichteten Pfanne oder im Ofen.
Q: Kann man das Gericht auch auf dem Grill zubereiten?
A: Ja, man kann das Gericht auch auf dem Grill zubereiten, z.B. auf einer Grillplatte oder in einer Grillpfanne.
Q: Kann man das Gericht auch ohne Sahne zubereiten?
A: Ja, man kann die Sahne auch durch Gemüsebrühe oder Kokosmilch ersetzen.
Q: Kann man das Gericht auch ohne Fleisch zubereiten?
A: Ja, man kann das Gericht auch ohne Fleisch zubereiten und stattdessen tofu oder Gemüse verwenden.
Q: Kann man das Gericht auch ohne Speckbohnen zubereiten?
A: Ja, man kann das Gericht auch mit grünen Bohnen oder Erbsen zubereiten.
Q: Kann man das Gericht auch ohne Zwiebeln zubereiten?
A: Ja, man kann das Gericht auch ohne Zwiebeln zubereiten oder durch Frühlingszwiebeln ersetzen.
Q: Kann man das Gericht auch ohne Knoblauch zubereiten?
A: Ja, man kann das Gericht auch ohne Knoblauch zubereiten oder durch Knoblauchpulver ersetzen.
Q: Kann man das Gericht auch ohne Bauchspeck zubereiten?
A: Ja, man kann das Gericht auch ohne Bauchspeck zubereiten oder durch Speckwürfel ersetzen.
Q: Kann man das Gericht auch ohne Sahne zubereiten?
A: Ja, man kann die Sahne auch durch Milch oder Sojacreme ersetzen.
Q: Kann man das Rezept auch für Gäste vorbereiten?
A: Ja, man kann das Rezept auch für Gäste vorbereiten und die Soße kurz vor dem Servieren erwärmen.
Q: Kann man das Gericht auch ohne Speck zubereiten?
A: Ja, man kann den Speck auch weglassen und stattdessen mehr Fleisch verwenden.
Q: Kann man das Gericht auch ohne Schweineschnitzel zubereiten?
A: Ja, man kann das Gericht auch mit Hähnchenschnitzeln oder Putenschnitzeln zubereiten.
Q: Kann man das Gericht auch ohne Speckbohnen zubereiten?
A: Ja, man kann
