Heute möchten wir Ihnen einige unwiderstehliche Rezepte für den Holzkohlegrill vorstellen. Ob saftige Rippchen, knuspriger Spiessbraten oder leckere Pizza - mit unseren Tipps wird Ihr nächstes Grillevent zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.
Saftige Rippchen vom Holzkohlegrill
Bildquelle: [Zimt & Chili<\/a><\/p> 
### Zutaten:
- 1,5 kg Spareribs<\/li> - Salz<\/li> - Pfeffer<\/li> - Paprika<\/li> - Knoblauchpulver<\/li> - Chilipulver<\/li> - Barbecue-Sauce<\/li> - Butter<\/li>
Zubereitung:
1. Die Rippchen mit Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver und Chilipulver einreiben<\/li> 2. Den Holzkohlegrill vorheizen und indirekte Hitze vorbereiten<\/li> 3. Die Rippchen auf den Grill legen und ca. 2 Stunden bei 120°C garen<\/li> 4. Nach 2 Stunden die Rippchen mit Barbecue-Sauce bestreichen und weitere 30 Minuten garen<\/li> 5. Zum Schluss die Rippchen mit etwas geschmolzener Butter bestreichen und kurz über direkter Hitze grillen, bis sie leicht knusprig sind<\/li> 6. Servieren Sie die Rippchen mit extra Barbecue-Sauce und genießen Sie den köstlichen Geschmack<\/li>
Köstlicher Spiessbraten vom Holzkohlegrill -—————————————–
Bildquelle: [Chefkoch.de<\/a><\/p> 
### Zutaten:
- 1 kg Schweinenacken<\/li> - Salz<\/li> - Pfeffer<\/li> - Paprika<\/li> - Kümmel<\/li> - Zwiebeln<\/li> - Knoblauch<\/li> - Olivenöl<\/li>
Zubereitung:
1. Den Schweinenacken mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kümmel einreiben<\/li> 2. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und in Ringe schneiden<\/li> 3. Den Schweinenacken abwechselnd mit den Zwiebeln und Knoblauchzehen auf einen Grillspieß stecken<\/li> 4. Den Holzkohlegrill vorheizen und direkte Hitze vorbereiten<\/li> 5. Den Spieß auf den Grill legen und ca. 1,5 Stunden bei 180°C grillen, regelmäßig wenden<\/li> 6. Nach dem Grillen den Spieß in Scheiben schneiden und mit Olivenöl beträufeln<\/li> 7. Servieren Sie den Spiessbraten mit frisch gebackenem Brot und einem knackigen Salat<\/li>
Knusprige Pizza vom Holzkohlegrill<\/h2> -———————————————–
Bildquelle: Pinterest<\/a><\/p> 
### Zutaten für den Teig:<\/h3> - 500 g Mehl<\/li>
- 1 TL Salz<\/li>
- 1 TL Zucker<\/li>
- 1 Pck. Trockenhefe<\/li>
- 300 ml lauwarmes Wasser<\/li>
- 2 EL Olivenöl<\/li> <\/ul> ### Zutaten für den Belag:<\/h3>
- Tomatensauce<\/li>
- Mozzarella<\/li>
- Beliebige Zutaten wie Salami, Champignons, Paprika, Zwiebeln, etc.<\/li> <\/ul> ### Zubereitung:<\/h3>
1. Für den Teig das Mehl, Salz, Zucker und Trockenhefe vermischen<\/li>
2. Das lauwarme Wasser und Olivenöl hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten<\/li>
3. Den Teig an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen<\/li>
4. Den Holzkohlegrill vorheizen und direkte Hitze vorbereiten<\/li>
5. Den Teig zu runden Pizzafladen ausrollen und mit Tomatensauce, Mozzarella und den gewünschten Zutaten belegen<\/li>
6. Die Pizza auf den Grill legen und bei geschlossenem Deckel ca. 10-15 Minuten grillen, bis der Teig knusprig und der Käse geschmolzen ist<\/li>
7. Servieren Sie die knusprige Pizza und lassen Sie sich von dem einzigartigen Raucharoma verzaubern<\/li> <\/ol> Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Ausprobieren dieser leckeren Rezepte! Lassen Sie es sich schmecken und genießen Sie die warmen Sommerabende am Holzkohlegrill.<\/p>](http://static.chefkoch-cdn.de/ck.de/rezepte/182/182456/323052-960x720-spiessbraten-vom-holzkohlegrill.jpg)](https://i.pinimg.com/originals/74/ce/84/74ce8482bac9196dd41fb5d0fb7c64f9.png)
