Vanille-Flan mit Maracuja-Soße ist ein absoluter Genuss. Der cremige Flan mit dem exotischen Geschmack der Maracuja ist die perfekte Kombination für jeden Nachtischliebhaber. Der Flan wird mit einer köstlichen Maracuja-Soße serviert, die dem Dessert eine zusätzliche fruchtige Note verleiht. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und wird sicherlich Ihre Gäste begeistern.
Vanille-Flan mit Maracuja-Soße
Zutaten:
- 500 ml Milch
- 1 Vanilleschote
- 4 Eier
- 75 g Zucker
- 250 ml Maracujanektar
- 2 EL Speisestärke
Anleitung:
- Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen.
- Die Milch zusammen mit der Vanilleschote und dem Mark in einem Topf erhitzen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Mischung 10 Minuten ziehen lassen.
- In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker verquirlen. Die Vanilleschote aus der Milch entfernen und die Milch langsam zur Eiermischung gießen, dabei ständig rühren.
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Die Flan-Mischung in kleine Auflaufformen oder Förmchen füllen und im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen, bis der Flan fest ist.
- In der Zwischenzeit den Maracujanektar in einen kleinen Topf geben und erhitzen. Die Speisestärke mit etwas Wasser glatt rühren und zum Maracujanektar geben. Unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis die Soße dickflüssig wird. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Die fertigen Flans aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Vor dem Servieren den Flan mit der Maracuja-Soße übergießen.
Wie man es zubereitet:
Dieses Vanille-Flan mit Maracuja-Soße Rezept ist einfach zuzubereiten. Sie können es als Dessert für besondere Anlässe servieren oder einfach als süße Leckerei für sich selbst genießen. Der Flan hat eine wunderbare cremige Konsistenz und der Geschmack der Vanille harmoniert perfekt mit der fruchtigen Maracuja-Soße. Es ist ein Dessert, das auf jeder Speisekarte beeindrucken wird.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dieses Vanille-Flans mit Maracuja-Soße dauert etwa 45 Minuten.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt ca. 4-6 Portionen, je nach Größe der Förmchen.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben für dieses Rezept variieren je nach Portionsgröße und den verwendeten Zutaten.
Tipps:
- Verwenden Sie frische Vanilleschoten, um den besten Geschmack zu erzielen.
- Wenn Sie keine Maracujanektar zur Hand haben, können Sie auch frische Maracujas verwenden. Schneiden Sie sie auf und pürieren Sie das Fruchtfleisch, um den Nektar zu erhalten.
- Servieren Sie den Flan gekühlt für besten Geschmack.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann ich den Flan im Voraus zubereiten? Ja, Sie können den Flan bis zu 2 Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Die Maracuja-Soße sollte jedoch erst kurz vor dem Servieren zubereitet werden.
- Kann ich den Flan einfrieren? Ja, Sie können den Flan einfrieren. Stellen Sie sicher, dass er gut abgekühlt ist und lagern Sie ihn in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu erhalten.
- Kann ich andere Fruchtsorten für die Soße verwenden? Ja, Sie können auch andere exotische Früchte wie Mango oder Passionsfrucht für die Soße verwenden.
Probieren Sie dieses köstliche Vanille-Flan mit Maracuja-Soße Rezept aus und verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit einem besonderen Dessert. Der cremige Flan und die fruchtige Soße werden garantiert alle begeistern!
Weitere Rezeptideen:
Honigeis
Zutaten:
- 400 ml Sahne
- 100 ml Milch
- 125 g Honig
Anleitung:
- Die Sahne und Milch in einem Topf erhitzen, bis sie fast kochen.
- Den Topf vom Herd nehmen und den Honig hinzufügen. Gut umrühren, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat.
- Die Mischung in eine Eismaschine geben und nach den Anweisungen des Herstellers gefrieren lassen.
- Wenn keine Eismaschine vorhanden ist, die Mischung in eine flache Schüssel gießen und für etwa 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Alle 30 Minuten gut umrühren, um die Bildung von Eiskristallen zu verhindern.
- Das selbstgemachte Honigeis ist fertig und kann serviert werden.
Genießen Sie das cremige und süße Honigeis als erfrischenden Leckerbissen an einem warmen Tag oder als Dessert nach einem köstlichen Abendessen. Mit nur wenigen Zutaten ist dieses Rezept einfach zuzubereiten und wird sicherlich Ihre Familie und Freunde begeistern.
Probieren Sie diese köstlichen Rezepte aus und lassen Sie sich von den exquisiten Aromen verwöhnen. Guten Appetit!
