Japonaisboden Rezept - Bibel brot rezept - riesenauswahl an markenqualität
Japonaisboden ist eine köstliche Leckerei, die in der Konditorei-Welt sehr bekannt ist. Es handelt sich um einen knusprigen Boden mit einer leckeren Creme und Nüssen. Der Japonaisboden zeichnet sich durch seine vielseitige Verwendbarkeit aus und ist perfekt für verschiedenste Anlässe. Ob als Tortenboden, als kleines Gebäck oder einfach zum Naschen - der Japonaisboden ist immer ein Genuss.
Zutaten:
- 200g Haselnüsse
- 200g Mandeln
- 200g Puderzucker
- 4 Eiweiß
- 80g Zucker
- 1 Prise Salz
- 200g dunkle Kuvertüre
Anleitung:
1. Die Haselnüsse und Mandeln grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett anrösten, bis sie eine goldbraune Farbe haben. Anschließend abkühlen lassen.
2. Den Backofen auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
3. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Dabei nach und nach den Zucker einrieseln lassen.
4. Die gehackten Nüsse und den Puderzucker vorsichtig unter die Eischneemasse heben.
5. Die Masse auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche streichen und glatt streichen.
6. Die Böden im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Anschließend auskühlen lassen.
7. Die dunkle Kuvertüre über einem Wasserbad schmelzen und auf den abgekühlten Japonaisböden verteilen.
Wie man den Japonaisboden vorbereitet:
Der Japonaisboden kann auf unterschiedliche Weise vorbereitet werden. Hier sind einige Variationen:
1. Japonais Torte: Schichten Sie den Japonaisboden mit Cremes oder frischen Früchten und stapeln Sie die Böden übereinander. Verzieren Sie die Torte nach Belieben.
2. Japonais Gebäck: Schneiden Sie den Japonaisboden in kleine Quadrate oder Rauten und servieren Sie sie als köstliches Gebäck zum Kaffee oder Tee.
3. Japonais Riegel: Schneiden Sie den Japonaisboden in die gewünschte Form und genießen Sie ihn als leckeren Snack zwischendurch.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Japonaisbodens dauert etwa 30 Minuten, die Backzeit beträgt weitere 20 Minuten. Insgesamt sollten Sie also etwa eine Stunde einplanen, um den Japonaisboden zuzubereiten.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 12 Portionen, je nachdem wie groß Sie den Japonaisboden schneiden.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben variieren je nach verwendetem Rezept und Variante des Japonaisbodens. Pro Portion können Sie jedoch mit etwa 250-300 Kalorien rechnen.
Tipps:
- Verwenden Sie für die Zubereitung des Japonaisbodens möglichst frische und hochwertige Zutaten.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Cremes oder frischen Früchten, um Ihren individuellen Japonaisboden zu kreieren.
- Bewahren Sie den Japonaisboden in einer luftdichten Dose auf, um seine Knusprigkeit zu erhalten.
Häufig gestellte Fragen:
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Japonaisboden:
Frage: Kann man den Japonaisboden auch ohne Nüsse zubereiten?
Antwort: Ja, anstelle der Nüsse können Sie auch andere gehackte Nüsse oder Mandeln verwenden.
Frage: Wie lange hält sich der Japonaisboden?
Antwort: In einer luftdichten Verpackung bleibt der Japonaisboden bis zu einer Woche knusprig.
Frage: Kann man den Japonaisboden einfrieren?
Antwort: Ja, der Japonaisboden kann problemlos eingefroren und bei Bedarf aufgetaut werden.
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Quellen:
- http://auswahl.torten-spitze.de
- http://www.hotel-guggital.ch
