Johannisbeereis
Johannisbeereis - Cookidoo® – das offizielle Thermomix®-Rezept-Portal
Dessert - Johannisbeereis - www.backecke.com : Koch- und Backrezepte
Bild zu: Gemüse-Eis ist im Kommen - Bild 1 von 1 - FAZ
Pin auf Eis
Johannisbeereis ohne Eismaschine | Eierlikör eis, Joghurt eis
Johannisbeer-Rezepte, die du diesen Sommer probiert haben musst
Johannisbeereis mit Minze | Schön bei dir by DEPOT | Lebensmittel essen
Pin auf Eis und Dessert
Johannisbeereis (Rezept mit Bild) von ma_puce | Chefkoch.de
Johannisbeereis ist ein leckeres und erfrischendes Dessert, das sich ideal für den Sommer eignet. Ob als Nachspeise beim Grillen oder einfach zwischendurch, das Johannisbeereis sorgt für eine angenehme Abkühlung und schmeckt dabei auch noch köstlich.
Um das Johannisbeereis zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- Johannisbeeren
- Zucker
- Zitronensaft
- Sahne
- Vanillezucker
Die Zubereitung des Johannisbeereis ist denkbar einfach. Zuerst müssen die Johannisbeeren gewaschen und von den Stielen entfernt werden. Anschließend werden sie gemeinsam mit Zucker und Zitronensaft püriert. Die Masse wird dann durch ein Sieb gestrichen, um die Kerne der Johannisbeeren zu entfernen.
In der Zwischenzeit wird die Sahne steif geschlagen und der Vanillezucker hinzugefügt. Die Johannisbeermasse wird vorsichtig unter die geschlagene Sahne gehoben, bis alles gut vermengt ist. Die Eismasse wird dann in eine geeignete Form gefüllt und für mehrere Stunden in das Gefrierfach gestellt.
Nachdem das Johannisbeereis vollständig durchgefroren ist, kann es serviert werden. Sie können es in schönen Eisbechern anrichten und nach Belieben mit frischen Johannisbeeren oder Minzblättern garnieren.
Die Zubereitungszeit für das Johannisbeereis beträgt etwa 30 Minuten, jedoch muss man zusätzlich mehrere Stunden für das Frosten einplanen.
Das Johannisbeereis kann je nach Größe der Portionen für 4-6 Personen ausreichen. Die genaue Menge hängt jedoch von der gewünschten Portionsgröße ab.
Bezüglich der Nährwertangaben für das Johannisbeereis gibt es keine spezifischen Informationen. Da es sich jedoch um ein Dessert handelt, ist es wichtig, es in Maßen zu genießen und eine ausgewogene Ernährung einzuhalten.
Ein paar Tipps, die Sie bei der Zubereitung des Johannisbeereises beachten sollten:
- Verwenden Sie reife, saftige Johannisbeeren, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen.
- Sie können auch andere Beeren wie Himbeeren oder Brombeeren hinzufügen, um das Eis noch fruchtiger zu machen.
- Wenn Sie keine Eismaschine haben, können Sie das Johannisbeereis auch ohne Eismaschine zubereiten. Einfach die Masse in eine geeignete Form füllen und regelmäßig umrühren, um die Bildung von Eiskristallen zu verhindern.
Falls Sie noch weitere Fragen zum Johannisbeereis haben, können Sie uns gerne kontaktieren.
Probieren Sie dieses köstliche Johannisbeereis diesen Sommer aus und genießen Sie eine erfrischende Leckerei!
