Heute möchte ich ein leckeres Rezept mit euch teilen - Kärleksmums, ein schwedischer Schokoladenkuchen. Dieses Gebäck ist einfach unwiderstehlich und perfekt für alle Schokoladenliebhaber. Mit einem saftigen Teig und einer köstlichen Schokoladenglasur ist es ein wahrer Genuss. Also lasst uns direkt loslegen!
Das brauchst du:
- 200 g weiche Butter
- 4 Eier
- 300 g Zucker
- 4 EL Kakaopulver
- 300 g Mehl
- 2 TL Vanillezucker
- 2 TL Backpulver
- 250 ml Milch
- 200 g Puderzucker
- 4 EL Wasser
- Kokosraspeln zum Bestreuen
So wird’s gemacht:
1. Heize den Ofen auf 175 Grad Celsius vor. Fetten und bemehlen eine rechteckige Backform.
2. In einer Schüssel die Butter und den Zucker schaumig schlagen. Füge die Eier nach und nach hinzu und rühre gut um.
3. In einer separaten Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Vanillezucker und Backpulver vermischen. Die trockenen Zutaten zur Butter-Ei-Mischung geben und gut vermengen.
4. Die Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
5. Den Teig in die vorbereitete Backform geben und gleichmäßig verteilen. Ca. 25-30 Minuten backen, bis er fest ist.
6. Während der Kuchen abkühlt, den Puderzucker mit Wasser glatt rühren. Die Glasur gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen und mit Kokosraspeln bestreuen.
Guten Appetit!
Ich hoffe, euch gefällt dieses köstliche Kärleksmums-Rezept. Es ist einfach zuzubereiten und perfekt für Kuchenliebhaber. Genießt es am besten mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Lasst euch diese schwedische Leckerei nicht entgehen!
