Heute möchte ich ein köstliches Rezept teilen, das ich kürzlich entdeckt habe - Käsefladen. Dieses herzhafte Gericht ist perfekt für Käseliebhaber und wird sicherlich die ganze Familie begeistern.
Käsefladen
Zutaten:
- 300 g Mehl
- 150 g Butter
- 200 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda)
- 2 Eier
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Das Mehl in eine große Schüssel geben und die kalte Butter in kleinen Stücken hinzufügen. Mit den Fingern gleichmäßig zu einer krümeligen Masse verreiben.
2. Den geriebenen Käse, die Eier, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles zu einem Teig vermengen.
3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, bis er etwa 1 cm dick ist.
4. Eine Kuchenform mit Butter einfetten und den Teig hineinlegen. Mit einer Gabel mehrmals einstechen, um zu verhindern, dass er beim Backen aufgeht.
5. Den Käsefladen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 25-30 Minuten goldbraun backen.
Vorarlberger Käsefladen
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 250 g Butter
- 300 g Vorarlberger Bergkäse (gerieben)
- 3 Eier
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Das Mehl in eine große Schüssel geben und die kalte Butter in kleinen Stücken hinzufügen. Mit den Fingern zu einer krümeligen Masse verreiben.
2. Den geriebenen Vorarlberger Bergkäse, die Eier, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles zu einem Teig vermengen.
3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, bis er etwa 1 cm dick ist.
4. Den Teig in eine gefettete Kuchenform legen und mit einer Gabel mehrmals einstechen.
5. Den Vorarlberger Käsefladen bei 180 Grad Celsius etwa 40-45 Minuten goldbraun backen.
Käsefladen
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Das Mehl in eine Schüssel sieben und die kalte Butter in kleinen Stücken hinzufügen. Mit den Fingern gleichmäßig zu einer krümeligen Masse verreiben.
2. Den geriebenen Käse, das Ei, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles zu einem glatten Teig vermengen.
3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in Streifen schneiden.
4. Die Teigstreifen zu einem Gittermuster auf ein Backblech legen.
5. Den Käsefladen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 20-25 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Klausmarkt passt sich an
Käsefladen
Käsefladen von Paradise_eva
Genießen Sie diese köstlichen Käsefladen als herzhafte Mahlzeit oder als Snack für zwischendurch. Sie werden sicherlich beeindrucken und Ihren Gaumen verwöhnen!
