Heute teilen wir ein köstliches Rezept für Kalbsbutterschnitzel mit dir. Diese zarten und saftigen Schnitzel sind perfekt für ein besonderes Abendessen. Begleitet von cremigem Rahmkohlrabi und Erdäpfelpüree, wirst du von diesem Gericht begeistert sein.
Rezept Tipp: Kalbsbutterschnitzel mit Rahmkohlrabi - Falstaff
Rezept - Servus
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Um dieses köstliche Gericht zuzubereiten, benötigst du die folgenden Zutaten:
- Kalbfleisch
- Mehl
- Eier
- Butter
- Paniermehl
- Salz und Pfeffer
Den Rahmkohlrabi kannst du wie folgt zubereiten:
- Kohlrabi schälen und in Scheiben schneiden
- Butter in einer Pfanne erhitzen
- Kohlrabi hinzufügen und leicht anbraten
- Sahne hinzufügen und köcheln lassen, bis der Kohlrabi gar ist
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken
Für das Erdäpfelpüree:
- Erdäpfel schälen und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind
- Abgießen und zerstampfen
- Butter hinzufügen und gut verrühren
- Mit Salz und Muskatnuss würzen
Diese leckeren Kalbsbutterschnitzel passen perfekt zu dem cremigen Rahmkohlrabi und dem köstlichen Erdäpfelpüree. Ein Gericht, das dich und deine Gäste begeistern wird.
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten. Serviere die Kalbsbutterschnitzel heiß und genieße den zarten Geschmack des Kalbfleischs in Kombination mit der knusprigen Panade. Ein wahrer Gaumenschmaus!
Wir hoffen, dass dir dieses Rezept gefällt und wünschen dir viel Spaß beim Ausprobieren. Guten Appetit!
