Heute möchte ich mit euch mein Rezept für Karbonadenbraten mit roter Bete-Chilikruste, Rosenkohl und roter Bete teilen. Dieses Gericht ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch noch eine echte Augenweide. Lasst euch von meinem Rezept inspirieren und probiert es selbst aus!
Karbonadenbraten mit roter Bete-Chilikruste, Rosenkohl und roter Bete
Um diesen köstlichen Karbonadenbraten zuzubereiten, benötigt ihr folgende Zutaten:
Zutaten:
- 1 Karbonadenbraten
- 2 Rote Bete
- 1 Chilischote
- 500 g Rosenkohl
Um das Gericht zuzubereiten, geht wie folgt vor:
Anleitung:
- Rote Bete und Chilischote schälen und in feine Würfel schneiden.
- Rosenkohl putzen und halbieren.
- Den Karbonadenbraten mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Rote Bete und Chilischote auf den Braten geben und leicht andrücken.
- Den Ofen auf 180 Grad (Umluft) vorheizen.
- Den Braten in eine Auflaufform legen und für ca. 45 Minuten in den Ofen geben.
- In der Zwischenzeit den Rosenkohl in kochendem Salzwasser für ca. 10-15 Minuten garen.
- Die Rote Bete in einem Topf mit Wasser köcheln lassen, bis sie weich sind.
- Den Braten aus dem Ofen nehmen und in Scheiben schneiden.
- Den Rosenkohl und die Rote Bete als Beilage servieren.
Dieses Gericht ist nicht nur optisch ein echtes Highlight, sondern auch geschmacklich ein Genuss. Die rote Bete verleiht dem Braten eine würzige Note und die Chilischote sorgt für eine angenehme Schärfe.
Die Zubereitung dauert insgesamt ca. 1 Stunde und 15 Minuten. Es ist also ein relativ schnelles und unkompliziertes Gericht, das sich perfekt für ein leckeres Abendessen eignet.
Lasst euch von diesem Rezept inspirieren und probiert es unbedingt einmal aus. Ihr werdet begeistert sein!
