Heute werden wir uns mit einem köstlichen skandinavischen Backrezept befassen: Kardemummabullar. Diese süßen und würzigen Kardamomrollen sind in Schweden sehr beliebt und bringen den Geschmack des Nordens in Ihre Küche. Wir werden Ihnen zeigen, wie Sie diese köstlichen Leckereien zubereiten können. Aber zuerst lassen Sie uns einen Blick auf einige inspirierende Bilder werfen.
Schwedische Kardemommabullar - Ein Augenschmaus!
Beginnen wir mit diesem Bild von Wienerbrød. Die Kardemommabullar sind perfekt gebacken und haben eine schöne goldene Farbe. Sie sind mit einer köstlichen Zuckerglasur verziert, die die perfekte Konsistenz hat. Diese schwedischen Kardamomrollen sehen so lecker aus, dass man am liebsten direkt hineinbeißen möchte.
Wenn Sie nach einer veganen Version der Kardemommabullar suchen, dann ist dieses Bild von Pinterest genau das Richtige für Sie. Diese vegane schwedische Variante der Kardamomrollen sieht genauso verlockend aus wie die traditionelle Version. Mit ihrem zarten Geschmack und ihrer fluffigen Konsistenz sind diese veganen Kardemommabullar einfach unwiderstehlich.
Ein weiteres Bild, das Ihr Herz höherschlagen lässt, sind diese schwedischen Kardamom-Schnecken von Taste of Travel. Die herrlich aufgerollten Kardamomrollen sind mit einer süßen Zuckerglasur überzogen, die jedes Gebäck perfekt abrundet. Dieses Bild stellt sicherlich sicher, dass Sie sofort in Ihre Küche eilen, um diese leckeren Kardemommabullar selbst zuzubereiten.
Wie wäre es mit einer Variante der Kardamomrollen, die von The Fresh Loaf stammt? Das Bild zeigt perfekt gebackene Kardemommabullar, die bereits auf den ersten Blick den Geschmack von Schweden vermitteln. Mit ihrer schönen goldenen Farbe und dem köstlichen Kardamom-Aroma sind diese Kardamomrollen ein Genuss für die Sinne.
Wenn Sie noch nach weiteren Inspirationen suchen, werfen Sie einen Blick auf dieses Bild von Pinterest. Diese schwedischen Kardamomschnecken sehen so gut aus, dass man sofort das Verlangen hat, in sie hineinzubeißen. Die Kardamomrollen sind perfekt geformt und mit einer leckeren Zuckerglasur überzogen.
Jetzt wird es ernst: Die Zutatenliste
Bevor Sie mit der Zubereitung der Kardemommabullar beginnen können, sollten Sie sicherstellen, dass Sie alle benötigten Zutaten zur Hand haben. Hier ist eine Liste der Zutaten, die Sie für diese schwedischen Leckerbissen benötigen:
- Mehl
- Zucker
- Hefe
- Butter
- Milch
- Salz
- gemahlener Kardamom
- Ei
- Vanillezucker
- Zitronenschale
- Gemahlene Mandeln
- Puderzucker
Das sind die Hauptzutaten, die für die Zubereitung der Kardemommabullar benötigt werden. Natürlich können Sie je nach Geschmack und Vorlieben noch weitere Gewürze und Zutaten hinzufügen. Aber jetzt, wo Sie alle Zutaten zur Hand haben, können Sie sich auf den Weg machen und diese köstlichen Kardemommabullar zubereiten.
So bereiten Sie die Kardemommabullar zu
1. Zuerst müssen Sie die Hefe in etwas lauwarmer Milch auflösen und beiseite stellen, bis sie schäumt.
2. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Salz und gemahlenen Kardamom vermischen.
3. Fügen Sie die aufgelöste Hefe, geschmolzene Butter, Ei und den Rest der Milch hinzu. Kneten Sie den Teig gründlich, bis er glatt und elastisch ist.
4. Decken Sie die Schüssel mit einem sauberen Geschirrtuch ab und lassen Sie den Teig an einem warmen Ort aufgehen, bis er sich verdoppelt hat.
5. Wenn der Teig aufgegangen ist, rollen Sie ihn auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck aus.
6. Bestreichen Sie den Teig mit geschmolzener Butter und streuen Sie eine Mischung aus gemahlenen Mandeln, Zucker und gemahlenem Kardamom gleichmäßig darüber.
7. Rollen Sie den Teig von der langen Seite her auf und schneiden Sie ihn in gleich große Stücke.
8. Legen Sie die Kardemommabullar auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und lassen Sie sie nochmals für etwa 30 Minuten aufgehen.
9. Backen Sie die Kardemommabullar im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
10. Lassen Sie die Kardemommabullar etwas abkühlen und bestreichen Sie sie dann mit einer leckeren Zuckerglasur.
Genießen Sie Ihre Kardemommabullar!
In nur wenigen einfachen Schritten können Sie diese köstlichen schwedischen Kardamomrollen zubereiten. Sie sind perfekt für den Nachmittagskaffee oder auch als süßes Frühstück. Probieren Sie sie aus und lassen Sie sich von dem einzigartigen Geschmack und dem Duft von Kardamom verzaubern. Guten Appetit!
