Karipap Rezept, Karipap Mini Tokwan

Heute möchte ich mit Ihnen ein tolles Rezept teilen - Karipap Pusing! Diese leckeren asiatischen Karry-Snackbrötchen sind ein wahrer Genuss.

Karipap Pusing

Zutaten:

• 300 g Mehl
• 125 ml Wasser
• 1 Teelöffel Salz
• 2 Esslöffel Öl
• 1 Ei
• 1 Teelöffel Kurkuma-Pulver
• 1 Teelöffel Chilipulver
• 200 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Teelöffel Currypulver
• 1 Esslöffel Sojasauce
• Pflanzenöl zum Frittieren

Zubereitung:

1. Mehl, Wasser, Salz, Öl, Ei, Kurkuma-Pulver und Chilipulver in eine Schüssel geben und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
2. In einer Pfanne das Hackfleisch, die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis das Fleisch gut durchgebraten ist.
3. Das Currypulver und die Sojasauce hinzufügen und gut vermischen. Beiseite stellen und abkühlen lassen.
4. Den Teig in kleine Bälle teilen und zu runden Scheiben formen.
5. Die Füllung in die Mitte jeder Teigscheibe geben, den Teig um die Füllung falten und zu einem Halbmond formen. Die Ränder gut zusammendrücken.
6. In einer Pfanne reichlich Pflanzenöl erhitzen und die Karipap darin goldbraun frittieren.
7. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

Wie bereitet man Karipap Pusing zu?

Die Zubereitungszeit beträgt etwa 1 Stunde und die Portionen reichen für ca. 4-6 Personen.

Nährwertangaben:

Pro Portion Kalorien: 230, Fett: 12 g, Kohlenhydrate: 22 g, Ballaststoffe: 2 g, Eiweiß: 8 g

Tipps:

• Die Füllung kann je nach Geschmack angepasst werden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten wie Gemüse oder Hühnchen.
• Um eine knusprige Textur zu erzielen, können Sie die Karipap vor dem Frittieren in Semmelbrösel wälzen.

Häufig gestellte Fragen:

1. Kann ich Karipap Pusing im Voraus zubereiten? Ja, Sie können die Karipap vorbereiten und einfrieren. Tauchen Sie sie bei Bedarf einfach in heißes Öl und frittieren Sie sie goldbraun.

2. Wie lange kann ich Karipap aufbewahren? Die Karipap können im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

Probieren Sie dieses köstliche Rezept für Karipap Pusing aus und genießen Sie diese asiatischen Karry-Snackbrötchen! Sie sind perfekt für Snacks, Partys oder einfach nur zum Genießen zu Hause.