Karreespeck Rezept, Palatschinken-roulade Mit Tiroler Karreespeck

Heute möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept vorstellen, das perfekt für einen gemütlichen Abend in den eigenen vier Wänden geeignet ist: Unser saftiger Bergkäseauflauf. Dieses Gericht vereint den herzhaften Geschmack von Käse mit der wunderbaren Textur eines Auflaufs. Egal, ob Sie ein Fan von Käse sind oder nicht, dieser Auflauf wird Sie sicherlich begeistern!

Unser saftiger Bergkäseauflauf

Zutaten:

• 500 g Bergkäse
• 500 g Kartoffeln
• 300 ml Sahne
• 2 Eier
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Butter für die Auflaufform

Anleitung:

1. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Bergkäse grob reiben.
3. Auflaufform mit Butter einfetten.
4. Eine Schicht Kartoffelscheiben in die Auflaufform legen.
5. Eine Schicht Käse darauf streuen und mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
7. Sahne und Eier verquirlen und über den Auflauf gießen.
8. Den Auflauf bei 180 Grad Celsius für ca. 40 Minuten goldbraun backen.

Genießen Sie Ihren saftigen Bergkäseauflauf!

Neben unserem saftigen Bergkäseauflauf möchten wir Ihnen noch ein weiteres köstliches Gericht vorstellen: Saltimbocca von der Fledermaus. Dieses Gericht kombiniert zarte Fledermausfleisch mit der intensiven Aromatik von frischem Salbei und Parmaschinken. Lassen Sie sich diese außergewöhnliche Geschmackskomposition nicht entgehen!

Saltimbocca von der Fledermaus

Zutaten:

• 4 Fledermausfilets
• 8 Salbeiblätter
• 4 Scheiben Parmaschinken
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl zum Braten

Anleitung:

1. Fledermausfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Je zwei Salbeiblätter auf jedes Filet legen.
3. Die Filets mit je einer Scheibe Parmaschinken umwickeln.
4. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
5. Die Filets von beiden Seiten scharf anbraten.
6. Die Hitze reduzieren und die Filets für weitere 5-7 Minuten braten, bis sie gar sind.

Guten Appetit!

Karreespeck fein geräuchert

Ein weiteres Highlight in der österreichischen Küche ist der Karreespeck, der fein geräuchert wird. Dieser Speck hat einen intensiven Geschmack und eine leicht rauchige Note, die jedem Gericht eine besondere Würze verleiht. Probieren Sie diesen köstlichen Karreespeck und entdecken Sie den puren Geschmack!

Krautsalat mit Karreespeck

Bruschetta mit Karreespeck

Palatschinken-Roulade mit Tiroler Karreespeck

Butt Glitter Rub

Wir hoffen, dass Ihnen diese Rezepte Inspiration für köstliche Mahlzeiten bieten. Egal, ob Sie einen saftigen Bergkäseauflauf, Saltimbocca von der Fledermaus oder leckere Speckvariationen lieben, diese Gerichte werden Sie sicherlich begeistern. Genießen Sie das Kochen und lassen Sie es sich schmecken!