Kartoffelfladen Rezept, Kleine Kartoffelfladen Mit Kräuteröl Rezept

Kartoffelfladen mit Paprika und Wurst - smarter - Kalorien: 520.46 kcal

Kartoffelfladen mit Paprika und Wurst

Zutaten:

• 500 g Kartoffeln
• 1 rote Paprika
• 200 g Wurst
• 1 Zwiebel
• 3 Eier
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL Olivenöl

Anleitung:

1. Die Kartoffeln schälen und grob raspeln.
2. Die Paprika in kleine Würfel schneiden.
3. Die Zwiebel fein hacken.
4. Die Wurst in dünne Scheiben schneiden.
5. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten.
6. Die Kartoffeln hinzufügen und goldbraun braten.
7. Die Paprika und die Wurst dazugeben und kurz mitbraten.
8. Die Eier verquirlen und über die Kartoffelmischung gießen.
9. Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
10. Die Kartoffelmischung in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten stocken lassen.

Wie man es zubereitet:

Den Kartoffelfladen vorsichtig auf einen Teller gleiten lassen und in Stücke schneiden. Warm servieren.

Zubereitungszeit:

ca. 30 Minuten

Portionen:

4

Nährwertangaben:

- Kalorien: 520.46 kcal
- Kohlenhydrate: 35.6 g
- Fett: 29.1 g
- Protein: 27.5 g

Tipps:

- Für eine vegetarische Variante können Sie die Wurst durch tofu oder Pilze ersetzen.
- Servieren Sie den Kartoffelfladen mit einem frischen Salat und Kräuterquark.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um dem Gericht eine besondere Note zu verleihen.
- Für eine knusprigere Textur können Sie den Kartoffelfladen im Ofen backen, anstatt ihn in der Pfanne zuzubereiten.

FAQs:

- Kann ich den Kartoffelfladen auch kalt genießen?
Ja, der Kartoffelfladen schmeckt sowohl warm als auch kalt sehr lecker.
- Wie lange kann ich den Kartoffelfladen aufbewahren?
Sie können den Kartoffelfladen bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Erwärmen Sie ihn vor dem Servieren einfach kurz in der Mikrowelle oder im Ofen.
- Kann ich den Kartoffelfladen einfrieren?
Ja, der Kartoffelfladen kann eingefroren werden. Packen Sie ihn dazu einfach in eine luftdichte Auflaufform und stellen Sie ihn in den Gefrierschrank. Vor dem Servieren können Sie ihn im Ofen aufwärmen.

Genießen Sie diesen köstlichen Kartoffelfladen mit Paprika und Wurst! Er ist schnell und einfach zubereitet und eignet sich perfekt als Hauptgericht oder Snack für zwischendurch. Guten Appetit!

Kartoffelfladen mit Kräutern aus der Pfanne – veganes Rezept

Zutaten:

• 500 g Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Bund frische Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch)
• 3 EL Mehl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 4 EL pflanzliche Milch (z. B. Hafermilch)
• 3 EL Olivenöl

Anleitung:

1. Die Kartoffeln schälen und grob raspeln.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
3. Die frischen Kräuter fein hacken.
4. In einer Schüssel die Kartoffelraspel, die Zwiebel, den Knoblauch, die Kräuter, das Mehl, Salz und Pfeffer vermengen.
5. Nach und nach die pflanzliche Milch hinzufügen und alles gut vermengen, sodass eine feste Masse entsteht.
6. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen.
7. Mit einem Esslöffel Portionen der Kartoffelmasse in die Pfanne geben und flach drücken.
8. Die Kartoffelfladen von beiden Seiten goldbraun braten.

Wie man es zubereitet:

Die Kartoffelfladen auf einen Teller geben und mit einem Dip oder Kräuterquark servieren.

Zubereitungszeit:

ca. 40 Minuten

Portionen:

2

Nährwertangaben:

- Kalorien: 390 kcal
- Kohlenhydrate: 49 g
- Fett: 16 g
- Protein: 8 g

Tipps:

- Verwenden Sie verschiedene Kräuter, um den Kartoffelfladen mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen zuzubereiten.
- Servieren Sie den Kartoffelfladen mit einem frischen Salat oder als Beilage zu anderen Gerichten.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um dem Gericht eine besondere Note zu verleihen.

FAQs:

- Kann ich den Kartoffelfladen auch kalt genießen?
Ja, der Kartoffelfladen schmeckt sowohl warm als auch kalt sehr lecker.
- Kann ich die pflanzliche Milch durch normale Milch ersetzen?
Ja, Sie können auch normale Milch verwenden, wenn Sie keine pflanzliche Milch zur Hand haben.
- Wie lange kann ich den Kartoffelfladen aufbewahren?
Sie können den Kartoffelfladen für etwa zwei bis drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Erwärmen Sie ihn vor dem Servieren einfach kurz in der Mikrowelle oder in der Pfanne.

Probieren Sie dieses vegane Kartoffelfladen-Rezept mit frischen Kräutern aus der Pfanne. Es ist eine köstliche, gesunde und einfache Möglichkeit, Kartoffeln zuzubereiten. Guten Appetit!

Kartoffelfladen – Rezept

Zutaten:

• 4 große Kartoffeln
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 4 EL Mehl
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 4 EL Öl

Anleitung:

1. Die Kartoffeln schälen und grob raspeln.
2. Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken.
3. In einer Schüssel die Kartoffelraspel, die Zwiebeln, den Knoblauch, das Mehl, das Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
4. Die Öl in einer Pfanne erhitzen.
5. Mit einem Esslöffel Portionen der Kartoffelmasse in die Pfanne geben und flach drücken.
6. Die Kartoffelfladen von beiden Seiten goldbraun braten.

Wie man es zubereitet:

Die Kartoffelfladen auf einen Teller geben und mit einem Dip oder Salat servieren.

Zubereitungszeit:

ca. 30 Minuten

Portionen:

4

Nährwertangaben:

- Kalorien: 340 kcal
- Kohlenhydrate: 48 g
- Fett: 12 g
- Protein: 6 g

Tipps:

- Verwenden Sie verschiedene Gewürze, um den Kartoffelfladen nach Ihrem Geschmack anzupassen.
- Servieren Sie den Kartoffelfladen als Beilage zu anderen Gerichten oder als Snack.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Saucen und Dips, um dem Gericht eine besondere Note zu verleihen.
- Sie können auch andere Gemüsesorten, wie z.B. Karotten oder Zucchini, zur Kartoffelmasse hinzufügen.

FAQs:

- Kann ich den Kartoffelfladen auch kalt genießen?
Ja, der Kartoffelfladen schmeckt sowohl warm als auch kalt sehr lecker.
- Wie lange kann ich den Kartoffelfladen aufbewahren?
Sie können den Kartoffelfladen für bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Erwärmen Sie ihn vor dem Servieren einfach kurz in der Mikrowelle oder in der Pfanne.
- Kann ich den Kartoffelfladen einfrieren?
Ja, der Kartoffelfladen kann eingefroren werden. Packen Sie ihn dazu einfach in eine luftdichte Auflaufform und stellen Sie ihn in den Gefrierschrank. Vor dem Servieren können Sie ihn im Ofen aufwärmen.

Probieren Sie dieses einfache Kartoffelfladen-Rezept. Es ist eine köstliche Beilage oder ein Snack, der sich schnell zubereiten lässt. Guten Appetit!