Kartoffelkugeln Rezept, Kroketten Kochbar Kartoffeln

Heute möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept für Kartoffelbällchen vorstellen. Diese kleinen Leckerbissen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern schmecken auch noch himmlisch. Ob als Vorspeise, Beilage oder Snack zwischendurch - die Kartoffelbällchen sind vielseitig einsetzbar und werden garantiert jeden Geschmack überzeugen.

Gefüllte Kartoffelkugeln mit Hackfleisch und Mozzarella

Zutaten:

• 500 g Kartoffeln
• 200 g Hackfleisch
• 100 g Mozzarella
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Ei
• Salz und Pfeffer
• Öl zum Braten

Anleitung:

1. Die Kartoffeln schälen, in Salzwasser kochen und anschließend stampfen.
2. Die Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken und in etwas Öl anbraten.
3. Das Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten, bis es braun und durchgegart ist.
4. Den Mozzarella in kleine Stücke schneiden.
5. Die Kartoffelmasse mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Aus der Kartoffelmasse kleine Kugeln formen und mit Hackfleisch und Mozzarella füllen.
7. Die gefüllten Kartoffelkugeln in heißem Öl goldbraun braten.
8. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

Wie kann man Kartoffelbällchen zubereiten?

Die Zubereitung von Kartoffelbällchen ist eigentlich ganz einfach. Sie benötigen lediglich Kartoffeln, Mehl, Ei, Salz und Pfeffer. Zuerst müssen die Kartoffeln geschält und gekocht werden. Anschließend werden sie gestampft und mit Mehl, Ei, Salz und Pfeffer vermengt. Aus der Masse formen Sie kleine Bällchen, die Sie anschließend in heißem Öl ausbacken. Die Kartoffelbällchen sollten goldbraun und knusprig sein.

Je nach Geschmack können Sie die Kartoffelbällchen mit verschiedenen Füllungen zubereiten. Eine beliebte Variante ist gefüllte Kartoffelkugeln mit Hackfleisch und Mozzarella. Hierfür braten Sie zuerst Hackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch an und füllen es dann in die Kartoffelbällchen. Zusätzlich wird noch ein Stück Mozzarella in die Bällchen gegeben, damit sie schön saftig und käsig sind.

Suchen Sie nach einer Idee für eine köstliche Beilage?

Wie wäre es mit panierten Kartoffelkugeln mit Schinken-Käse-Füllung? Diese köstlichen Kartoffelbällchen sind besonders knusprig und saftig. Einfach Kartoffelbällchen mit einer Mischung aus geriebenem Schinken und Käse füllen, panieren und in heißem Öl ausbacken. Perfekt als Beilage zu Fleischgerichten, Salaten oder als Snack auf Partys.

Fazit:

Ob gefüllte Kartoffelkugeln mit Hackfleisch und Mozzarella oder panierte Kartoffelkugeln mit Schinken-Käse-Füllung - Kartoffelbällchen sind vielseitig, lecker und einfach zuzubereiten. Probieren Sie doch einfach mal eines der Rezepte aus und überzeugen Sie sich selbst von ihrem Geschmack. Guten Appetit!