Kartoffelrahmsuppe Rezept, Linsensuppe Mit Kartoffeln Und Kräutern Von Vegan-for-family-and

Kartoffelrahmsuppe mit mehlig kochenden Kartoffeln und Rapsöl

Die Kartoffelrahmsuppe ist eine klassische und beliebte Suppe, die sich perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht eignet. Sie ist einfach zuzubereiten und überzeugt mit ihrem cremigen Geschmack. In dieser Variante verwenden wir mehlig kochende Kartoffeln und Rapsöl, um der Suppe eine besondere Note zu verleihen.

Zutaten:

• 500 g mehlig kochende Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Rapsöl
• 1 l Gemüsebrühe
• 200 ml Sahne
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• frische Kräuter zum Garnieren

Anleitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
3. In einem großen Topf das Rapsöl erhitzen und die Zwiebeln glasig dünsten.
4. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten.
5. Die Kartoffelwürfel hinzufügen und für einige Minuten anbraten.
6. Die Gemüsebrühe hinzufügen und die Kartoffeln darin kochen, bis sie gar sind.
7. Die Suppe mit einem Pürierstab fein pürieren, bis sie cremig ist.
8. Die Sahne hinzufügen und die Suppe nochmal aufkochen lassen.
9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
10. Die Kartoffelrahmsuppe in Suppenschalen servieren und mit frischen Kräutern garnieren.

Vorbereitungszeit:

Die Vorbereitungszeit für diese Kartoffelrahmsuppe beträgt ca. 15 Minuten.

Wie zuzubereiten:

Die Kartoffelrahmsuppe ist einfach zuzubereiten. Schälen Sie zuerst die Kartoffeln und schneiden Sie sie in kleine Würfel. Hacken Sie die Zwiebel und den Knoblauch fein. In einem großen Topf erhitzen Sie das Rapsöl und dünsten die Zwiebeln darin glasig. Geben Sie den Knoblauch hinzu und dünsten Sie ihn kurz mit. Anschließend fügen Sie die Kartoffelwürfel hinzu und braten sie für einige Minuten an. Gießen Sie die Gemüsebrühe ein und kochen Sie die Kartoffeln darin, bis sie gar sind. Pürieren Sie die Suppe mit einem Pürierstab, bis sie cremig ist. Fügen Sie die Sahne hinzu und lassen Sie die Suppe nochmals aufkochen. Schmecken Sie die Suppe mit Salz und Pfeffer ab und servieren Sie sie in Suppenschalen, garniert mit frischen Kräutern.

Tipps:

- Verwenden Sie mehlig kochende Kartoffeln für eine cremige Konsistenz der Suppe.

- Garnieren Sie die Suppe mit frischen Kräutern wie Petersilie, Schnittlauch oder Koriander, um ihr eine besondere Note zu verleihen.

Häufig gestellte Fragen:

- Kann ich statt Rapsöl ein anderes Öl verwenden? Ja, Sie können auch Olivenöl oder Sonnenblumenöl verwenden.

- Kann ich diese Suppe auch vegan zubereiten? Ja, ersetzen Sie einfach die Sahne durch pflanzliche Sahnealternativen.

Kartoffel-Rahmsuppe

Die Kartoffel-Rahmsuppe ist ein Klassiker der deutschen Küche und begeistert mit ihrer cremigen Konsistenz und dem aromatischen Geschmack. Die Zubereitung ist denkbar einfach und die Suppe eignet sich sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht. Probieren Sie dieses köstliche Rezept aus!

Zutaten:

• 800 g Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Butter
• 1 l Gemüsebrühe
• 200 ml Sahne
• Muskatnuss
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
3. In einem Topf die Butter erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
4. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten.
5. Die Kartoffelwürfel hinzufügen und für einige Minuten anbraten.
6. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
7. Die Suppe köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
8. Die Suppe pürieren, bis sie cremig ist.
9. Die Sahne hinzufügen und die Suppe nochmals erhitzen.
10. Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.

Vorbereitungszeit:

Die Vorbereitungszeit für diese Kartoffel-Rahmsuppe beträgt ca. 20 Minuten.

Wie zuzubereiten:

Die Kartoffel-Rahmsuppe ist schnell und einfach zubereitet. Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in kleine Würfel. Hacken Sie die Zwiebel und den Knoblauch fein. Erhitzen Sie die Butter in einem Topf und dünsten Sie die Zwiebeln darin glasig. Geben Sie den Knoblauch hinzu und dünsten Sie ihn kurz mit. Fügen Sie die Kartoffelwürfel hinzu und braten Sie sie für einige Minuten an. Gießen Sie die Gemüsebrühe ein und bringen Sie alles zum Kochen. Lassen Sie die Suppe köcheln, bis die Kartoffeln weich sind. Pürieren Sie die Suppe, bis sie cremig ist. Fügen Sie die Sahne hinzu und erhitzen Sie die Suppe nochmals. Schmecken Sie die Suppe mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer ab.

Tipps:

- Verfeinern Sie die Suppe mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch.

- Servieren Sie die Kartoffel-Rahmsuppe mit frischem Brot oder Baguette.

Häufig gestellte Fragen:

- Kann ich die Suppe auch mit Milch statt Sahne zubereiten? Ja, Sie können die Sahne durch Milch ersetzen, wenn Sie es etwas leichter mögen.

- Kann ich die Suppe einfrieren? Ja, Sie können die Suppe problemlos einfrieren und bei Bedarf auftauen und erhitzen.

Kartoffelrahmsuppe von satinka

Diese Kartoffelrahmsuppe von satinka ist ein wahrer Gaumenschmaus! Die Suppe ist herrlich cremig und wird durch die Zugabe von Sahne zu einem echten Genuss. Mit frischen Kräutern garniert, ist diese Kartoffelrahmsuppe ein tolles Gericht für die kalten Herbst- und Wintertage.

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 50 g Butter
• 1 l Gemüsebrühe
• 200 ml Sahne
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• frische Kräuter zum Garnieren

Anleitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
3. In einem großen Topf die Butter erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
4. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten.
5. Die Kartoffelwürfel hinzufügen und für einige Minuten anbraten.
6. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
7. Die Hitze reduzieren und die Suppe köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
8. Die Suppe pürieren, bis sie cremig ist.
9. Die Sahne hinzufügen und die Suppe nochmals erhitzen.
10. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
11. Die Kartoffelrahmsuppe in Suppenschalen servieren und mit frischen Kräutern garnieren.

Vorbereitungszeit:

Die Vorbereitungszeit für diese Kartoffelrahmsuppe beträgt ca. 20 Minuten.

Wie zuzubereiten:

Diese Kartoffelrahmsuppe ist einfach und schnell zubereitet. Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in kleine Würfel. Hacken Sie die Zwiebel und den Knoblauch fein. In einem großen Topf erhitzen Sie die Butter und dünsten die Zwiebeln darin glasig. Geben Sie den Knoblauch hinzu und dünsten Sie ihn kurz mit. Fügen Sie die Kartoffelwürfel hinzu und braten Sie sie für einige Minuten an. Gießen Sie die Gemüsebrühe ein und bringen Sie alles zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Suppe köcheln, bis die Kartoffeln weich sind. Pürieren Sie die Suppe, bis sie cremig ist. Fügen Sie die Sahne hinzu und erhitzen Sie die Suppe nochmals. Schmecken Sie die Suppe mit Salz und Pfeffer ab. Servieren Sie die Kartoffelrahmsuppe in Suppenschalen und garnieren Sie sie mit frischen Kräutern.

Tipps:

- Verwenden Sie mehlig kochende Kartoffeln für eine cremige Konsistenz der Suppe.

- Verfeinern Sie die Suppe mit frischen Kräutern wie Petersilie, Dill oder Schnittlauch.

Häufig gestellte Fragen:

- Kann ich statt Sahne auch Milch verwenden? Ja, Sie können die Sahne durch Milch ersetzen, wenn Sie es etwas leichter mögen.

- Kann ich die Suppe auch vegan zubereiten? Ja, verwenden Sie einfach pflanzliche Sahnealternativen anstelle von Sahne.

Kartoffel-Erbsen-Suppe mit Lachs und Kokosmilch

Genießen Sie diese leckere Kartoffel-Erbsen-Suppe mit Lachs und Kokosmilch von moey’s kitchen foodblog. Die Kombination aus frischem Lachs und cremiger Suppe ist ein wahrer Gaumenschmaus. Probieren Sie dieses köstliche Rezept aus und verwöhnen Sie Ihre Geschmacksnerven!

Zutaten:

• 500 g Kartoffeln
• 200 g Erbsen (frisch oder gefroren)
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Rapsöl
• 400 ml Gemüsebrühe
• 200 ml Kokosmilch
• 200 g Lachsfilet
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• frischer Koriander zum Garnieren

Anleitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
3. In einem großen Topf das Rapsöl erhitzen und die Zwiebeln glasig dünsten.
4. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten.
5. Die Kartoffelwürfel und Erbsen hinzufügen und für einige Minuten anbraten.
6. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
7. Die Hitze reduzieren und