Kartoffelpüree mit Zwiebeln
Zutaten:
- 1 kg Kartoffeln
- 2 Zwiebeln
- 50 g Butter
- 200 ml Milch
- Salz
- Pfeffer
Anleitung:
- Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen und fein würfeln.
- In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und die Kartoffeln darin weich kochen.
- In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebeln darin goldbraun anbraten.
- Die gekochten Kartoffeln abgießen und zurück in den Topf geben. Die Milch und die gebratenen Zwiebeln hinzufügen.
- Mit einem Kartoffelstampfer die Kartoffeln zerdrücken, bis ein cremiges Püree entsteht.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Wie man das Gericht zubereitet:
Dieses Kartoffelpüree mit Zwiebeln ist ein klassisches Gericht, das einfach zuzubereiten ist und perfekt zu vielen Hauptgerichten passt. Es hat einen köstlichen Geschmack, der durch die gebratenen Zwiebeln noch intensiviert wird.
Um das Kartoffelpüree zuzubereiten, müssen Sie zuerst die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Dann kochen Sie sie in einem Topf mit Wasser, bis sie weich sind.
Während die Kartoffeln kochen, können Sie die Zwiebeln in Butter goldbraun anbraten. Dies verleiht dem Kartoffelpüree einen zusätzlichen Geschmack und eine schöne Textur.
Sobald die Kartoffeln weich sind, gießen Sie sie ab und geben sie zurück in den Topf. Fügen Sie die gebratenen Zwiebeln und die Milch hinzu und stampfen Sie die Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer, bis ein cremiges Püree entsteht.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Kartoffelpüree ist fertig zum Servieren. Es passt gut zu vielen Hauptgerichten wie Fleischbällchen, Schnitzel oder Bratwurst.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für dieses Kartoffelpüree mit Zwiebeln beträgt etwa 30 Minuten.
Portionen:
Das Kartoffelpüree mit Zwiebeln ist ausreichend für 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben für dieses Gericht können variieren, abhängig von den verwendeten Zutaten und Mengen. In der Regel enthält es jedoch Kohlenhydrate, Proteine und Fette.
Tipps:
- Verwenden Sie für ein cremigeres Kartoffelpüree mehr Butter und Milch.
- Sie können das Kartoffelpüree mit Zwiebeln mit Gewürzen wie Muskatnuss, Knoblauchpulver oder frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch verfeinern.
- Wenn Sie es lieber knuspriger mögen, können Sie das Kartoffelpüree mit Zwiebeln im Ofen gratinieren.
- Wenn Sie Reste haben, können Sie das Kartoffelpüree am nächsten Tag als Beilage für andere Gerichte verwenden.
FAQs:
- Kann ich dieses Kartoffelpüree mit Zwiebeln im Voraus zubereiten? Ja, Sie können das Püree im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Erwärmen Sie es einfach vor dem Servieren.
- Kann ich anstelle von Zwiebeln andere Gemüsesorten verwenden? Ja, Sie können auch Knoblauch, Porree oder Schalotten verwenden, um dem Kartoffelpüree Geschmack zu verleihen.
- Kann ich das Kartoffelpüree einfrieren? Ja, Sie können das Kartoffelpüree einfrieren. Geben Sie es einfach in einen verschließbaren Beutel oder Behälter und frieren Sie es ein. Vor dem Verzehr auftauen und erhitzen.
Dieses Kartoffelpüree mit Zwiebeln ist ein einfaches und leckeres Gericht, das Sie leicht zu Hause zubereiten können. Probieren Sie es aus und genießen Sie seinen köstlichen Geschmack!
