Kehl Rezept, Rezept Kochbar Kuchen

Wisst ihr, meine Lieben, ich habe wieder ein paar köstliche Rezepte für euch gesammelt, die ich unbedingt mit euch teilen möchte. Also lehnt euch zurück, schnappt euch eine Tasse Tee und lasst uns loslegen!

Kelte mit Béchamelkartoffeln & Pilzen

Den Auftakt macht ein ganz besonderes Gericht - Kelte mit Béchamelkartoffeln und Pilzen. Ich muss sagen, diese Kombination ist einfach genial. Die Kelte werden schön knusprig angebraten und in eine leckere Soße aus Béchamelkartoffeln und Pilzen getaucht. Ein echter Gaumenschmaus!

### Zutaten:

• 1 kg Kelte
• 500 g Kartoffeln
• 250 g Champignons
• 2 Zwiebeln
• 3 Knoblauchzehen
• 200 ml Sahne
• 100 ml Milch
• 2 EL Mehl
• 50 g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Kelte waschen, schälen und in Stücke schneiden.
2. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
3. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
5. Die Kelte in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie knusprig sind. Beiseite stellen.
6. Die Kartoffelscheiben in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Abgießen und beiseite stellen.
7. In einer Pfanne die Zwiebeln und den Knoblauch in etwas Öl glasig anbraten.
8. Die Champignons hinzufügen und mitbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
9. Das Mehl darüberstäuben und kurz anschwitzen.
10. Sahne und Milch hinzufügen und unter Rühren aufkochen lassen, bis die Soße eindickt.
11. Den geriebenen Käse unterrühren und schmelzen lassen.
12. Die Kelte und die Kartoffeln in die Sauce geben und vorsichtig vermengen.
13. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Was für ein tolles Gericht! Die knusprige Kelte in Verbindung mit der cremigen Béchamelkartoffel-Pilz-Soße ist einfach unschlagbar. Probiert es unbedingt aus!

Grüner Gurkensmoothie

Nun kommen wir zu einem erfrischenden Getränk, das nicht nur gesund ist, sondern auch super lecker. Mein Grüner Gurkensmoothie ist der perfekte Begleiter an heißen Sommertagen. Erfrischend, leicht und einfach köstlich!

### Zutaten:

• 1 Gurke
• 1 Apfel
• Eine Handvoll Spinatblätter
• 1/2 Zitrone (Saft)
• 1 Becher Naturjoghurt
• Ein paar Minzblätter
• Eiswürfel nach Belieben

Anleitung:

1. Die Gurke und den Apfel waschen und grob schneiden.
2. Den Spinat gründlich waschen.
3. Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut mixen, bis ein glatter Smoothie entsteht.
4. Bei Bedarf Eiswürfel hinzufügen und erneut mixen.
5. In ein Glas gießen, mit Minzblättern garnieren und sofort genießen.

Wow, das ist der perfekte Snack für zwischendurch oder als erfrischendes Frühstück. Der grüne Gurkensmoothie ist nicht nur gesund, sondern schmeckt auch einfach fantastisch!

Süße Pistaziencreme/Brotaufstrich

Jetzt wird es süß, meine Lieben! Diese köstliche Pistaziencreme ist ein wahrer Traum für alle Naschkatzen da draußen. Egal ob als Brotaufstrich oder als Topping für Desserts - diese Creme ist einfach unwiderstehlich!

### Zutaten:

• 200 g ungesalzene Pistazien
• 150 g Zucker
• 100 g weiche Butter
• 1 TL Vanilleextrakt

Anleitung:

1. Die Pistazien in einem Mixer fein mahlen.
2. Die gemahlenen Pistazien mit dem Zucker, der weichen Butter und dem Vanilleextrakt in einer Schüssel vermengen.
3. Mit einem Handrührgerät oder einem Schneebesen gut verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
4. In ein Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Oh mein Gott, diese süße Pistaziencreme ist einfach zum Reinlegen! Cremig, nussig und einfach unwiderstehlich. Sie schmeckt auf frischem Brot genauso gut wie als Topping für Desserts. Ein absolutes Must-Try!

Das waren meine köstlichen Entdeckungen für heute, meine Lieben. Ich hoffe, euch hat meine Auswahl gefallen und ihr werdet die Rezepte genauso genießen wie ich. Lasst es euch schmecken!