Kiesgrubenkuchen backen - so geht’s
Der Kiesgrubenkuchen ist ein beliebter Kuchen, der besonders bei Kindern sehr gut ankommt. Mit seinem knusprigen Boden und der cremigen Füllung ist er eine wahre Gaumenfreude. In diesem Artikel erfährst du, wie du den Kiesgrubenkuchen ganz einfach selber backen kannst.
Zutaten:
- 200 g Mehl
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 500 g Quark
- 100 g Sahne
- 2 EL Vanillepuddingpulver
- 150 g gemahlene Haselnüsse
- 200 g Kirschmarmelade
- 50 g Schokostreusel
Anleitung:
1. Für den Boden Mehl, Butter, Zucker und das Ei zu einem Teig verkneten und in einer Springform auslegen.
2. Quark, Sahne, Vanillepuddingpulver und gemahlene Haselnüsse zu einer cremigen Füllung verrühren und auf den Teigboden geben.
3. Die Kirschmarmelade auf der Füllung verteilen und mit Schokostreuseln bestreuen.
4. Den Kiesgrubenkuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen.
5. Den Kuchen komplett auskühlen lassen und genießen.
Wie bereite ich den Kiesgrubenkuchen zu?
Der Kiesgrubenkuchen ist relativ einfach zuzubereiten. Zuerst wird der Teig für den Boden aus Mehl, Butter, Zucker und einem Ei hergestellt. Dieser wird dann in einer Springform ausgelegt. Anschließend wird die Füllung aus Quark, Sahne, Vanillepuddingpulver und gemahlenen Haselnüssen verrührt und auf den Teigboden gegeben. Auf der Füllung wird dann die Kirschmarmelade verteilt und mit Schokostreuseln bestreut. Der Kuchen wird schließlich bei 180°C im Backofen ca. 40 Minuten gebacken. Nach dem Auskühlen kann der Kiesgrubenkuchen serviert werden.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Kiesgrubenkuchens dauert etwa 20 Minuten. Die Backzeit beträgt weitere 40 Minuten. Insgesamt benötigst du also ungefähr eine Stunde, um den Kuchen zuzubereiten.
Portionen:
Der Kiesgrubenkuchen ergibt ca. 12 Stücke.
Nährwertangaben:
Pro Portion (1 Stück):
- Kalorien: 350
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Eiweiß: 8 g
Tipps:
- Du kannst den Kiesgrubenkuchen nach Belieben mit frischen Früchten wie Beeren oder Orangenscheiben garnieren.
- Wenn du keine Kirschmarmelade magst, kannst du auch eine andere Fruchtsorte verwenden.
- Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er gut durchgekühlt ist.
Häufig gestellte Fragen:
1. Kann ich statt Haselnüssen auch Mandeln verwenden?
Ja, du kannst die gemahlenen Haselnüsse problemlos durch gemahlene Mandeln ersetzen.
2. Kann ich den Kiesgrubenkuchen einfrieren?
Ja, der Kuchen kann eingefroren werden. Achte jedoch darauf, ihn vor dem Einfrieren gut zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden.
3. Wie lange hält sich der Kiesgrubenkuchen?
Der Kuchen hält sich im Kühlschrank etwa 3-4 Tage. Am besten schmeckt er jedoch frisch zubereitet.
Probier den köstlichen Kiesgrubenkuchen jetzt aus und überrasche deine Familie und Freunde mit diesem leckeren Backrezept!
