Hier ist ein leckeres Rezept für ein köstliches Dessert namens “Kirschenmännle”. Dieses Gericht ist eine großartige Option für alle, die sich nach einer kohlenhydratarmen Option sehnen. Hier finden Sie alle benötigten Informationen, um dieses Rezept zuzubereiten.
Kirschenmännle
Zutaten:
- 500 g entsteinte Kirschen
- 6 Eier
- 125 g gemahlene Mandeln
- 60 g Kokosmehl
- 2 EL Erythrit (oder ein anderes Süßungsmittel)
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Anleitung:
- Mischen Sie die Eier, das Erythrit und die Vanille in einer Schüssel.
- Fügen Sie die gemahlenen Mandeln, das Kokosmehl und das Backpulver hinzu. Mischen Sie gut, bis eine homogene Masse entsteht.
- Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Fetten Sie eine Backform ein und verteilen Sie die entsteinten Kirschen gleichmäßig auf dem Boden.
- Gießen Sie den Teig über die Kirschen und stellen Sie die Backform in den vorgeheizten Ofen.
- Backen Sie das Kirschenmännle etwa 30 bis 40 Minuten lang, bis es goldbraun ist.
- Lassen Sie das Dessert abkühlen und genießen Sie es!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für das Kirschenmännle beträgt ca. 15 Minuten. Die Backzeit beträgt weitere 30 bis 40 Minuten.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 6 Portionen. Je nach Bedarf können Sie die Menge entsprechend anpassen.
Nährwertangaben:
Pro Portion enthält das Kirschenmännle ungefähr:
- Kalorien: 200
- Eiweiß: 8 g
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 7 g
- Ballaststoffe: 3 g
Tipp:
Servieren Sie das Kirschenmännle mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Schlag Sahne für einen besonderen Genuss.
Häufig gestellte Fragen:
Hier sind einige häufig gestellte Fragen zum Kirschenmännle:
- Was kann ich anstelle von Erythrit verwenden?
Sie können auch andere Süßungsmittel wie Stevia oder Xylitol verwenden. - Kann ich gefrorene Kirschen statt frischer Kirschen verwenden?
Ja, gefrorene Kirschen können ebenfalls verwendet werden. Lassen Sie sie vorher jedoch auftauen und abtropfen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. - Wie kann ich das Kirschenmännle aufbewahren?
Sie können das Dessert im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2-3 Tagen verzehren.
Probieren Sie dieses köstliche kohlenhydratarme Kirschenmännle-Rezept aus und verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde mit einem leckeren Dessert. Guten Appetit!
