Kleinfleisch Rezept, Spareribs Kannten Wir Früher Ned, Bei Uns Gab's "boinafleisch

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Zutaten:

• 500 g Rinderhackfleisch
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gepresst
• 1 Ei, verquirlt
• 2 EL Semmelbrösel
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Salz
• 1/2 TL schwarzer Pfeffer

Anleitung:

1. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
2. Mit den Händen kleine Bällchen formen und flach drücken.
3. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Fleischbällchen von beiden Seiten anbraten, bis sie durchgegart sind.

Anmerkungen:

Diese leckeren Fleischbällchen sind perfekt als Hauptgericht oder als Beilage zu Reis oder Salat. Sie sind schnell zubereitet und schmecken einfach köstlich.

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Super leckeres und einfaches Fleischrezept, Sie werden definitiv mehr

Zutaten:

• 500 g Rinderlende
• 4 EL Olivenöl
• 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 TL Rosmarin, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Das Rindersteak mit Salz und Pfeffer einreiben.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, bis er goldbraun ist.
3. Das Rindersteak hinzufügen und von beiden Seiten scharf anbraten.
4. Den gehackten Rosmarin darüber streuen und das Steak bei mittlerer Hitze weiterbraten, bis es die gewünschte Garstufe erreicht hat.
5. Das Steak aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen, bevor es in dünne Scheiben geschnitten wird.

Anmerkungen:

Dieses einfache Fleischrezept ist ein absoluter Genuss. Das saftige Rindersteak mit dem aromatischen Knoblauch und dem Rosmarin ist ein wahrer Gaumenschmaus.

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Rezept Erbsensuppe

Zutaten:

• 500 g grüne Erbsen
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Karotten, gewürfelt
• 2 Kartoffeln, gewürfelt
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
2. Die Karotten, Kartoffeln und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten.
3. Die Erbsen und die Gemüsebrühe in den Topf geben und zum Kochen bringen.
4. Die Hitze reduzieren und die Suppe etwa 20-30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Anmerkungen:

Diese leckere Erbsensuppe ist sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht geeignet. Sie ist gesund, nahrhaft und einfach zuzubereiten.

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Spareribs kannten wir früher ned, bei uns gab’s “Boinafleisch”

Zutaten für das Boinafleisch:

• 1 kg Schweinebraten
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gepresst
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Honig
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kümmel
• 1 TL Salz

Zutaten für die Marinade:

• 3 EL Ketchup
• 2 EL Worcestershire-Soße
• 2 EL Ahornsirup
• 2 EL Honig
• 1 TL scharfer Senf
• 1 TL Paprikapulver
• 1/2 TL Liquid Smoke

Anleitung:

1. Den Schweinebraten in einen Bräter legen.
2. Zwiebel, Knoblauch, Sojasauce, Honig, Paprikapulver, Kümmel und Salz in einer Schüssel vermengen und über den Braten gießen.
3. Den Braten abdecken und über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.
4. Am nächsten Tag den Braten zusammen mit der Marinade in den vorgeheizten Backofen geben und bei 160 Grad Celsius etwa 1,5 Stunden schmoren lassen.
5. Für die Marinade alle Zutaten vermengen und kurz vor Ende der Garzeit auf den Braten streichen.
6. Den Braten aus dem Ofen nehmen und in Scheiben schneiden.

Anmerkungen:

Das Boinafleisch ist eine traditionelle Fleischspezialität, die besonders saftig und zart ist. Die Marinade verleiht dem Fleisch eine aromatische und würzige Note.

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Pin op Rezepte mit Fleisch…

Zutaten:

• 500 g Rindfleisch, in Streifen geschnitten
• 2 Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, gepresst
• 1 EL Sojasauce
• 1 EL Teriyaki-Sauce
• 1 TL Paprikapulver
• 1/2 TL Chili-Flocken
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das Rindfleisch scharf anbraten, bis es gar ist.
2. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
3. In derselben Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind.
4. Die Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Das Rindfleisch wieder in die Pfanne geben und mit Sojasauce, Teriyaki-Sauce, Paprikapulver, Chili-Flocken, Salz und Pfeffer würzen.
6. Alles gut vermengen und bei mittlerer Hitze weiterbraten, bis das Fleisch und das Gemüse durchgegart sind.

Anmerkungen:

Dieses köstliche Rindfleisch-Gericht ist schnell zubereitet und eignet sich perfekt als Hauptgericht mit Reis oder als Füllung für Wraps.

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Fleisch-Rezepte: Die leckersten Rezepte mit Fleisch | EAT SMARTER

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Video Rezepte | Seite 108 von 236 | Die besten Rezepte zum Backen und Kochen

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