Liebst du auch den einzigartigen Geschmack von Klosterlikör? Ob grüner Walnusslikör, Ettaler Klosterlikör oder Elfkräuter-Klosterlikör - die Vielfalt der Sorten ist einfach faszinierend. In diesem Beitrag werde ich dir einige köstliche Klosterliköre vorstellen und dir jeweils ein leckeres Rezept präsentieren. Aber zunächst wollen wir uns gemeinsam die beeindruckenden Bilder zu Gemüte führen.
Ettaler Klosterlikör Grün (0,5L)
Klosterlikör
Schwarzer Klosterlikör von grüner Walnuss
30 Kräuter Klosterlikör
Klosterlikör von akoehl
Seligenportener Klostergold
Klosterlikör von akoehl
Klosterlikör von akoehl
Elfkräuter-Klosterlikör
Klosterliköre aus eigener Herstellung
Nachdem wir nun die wunderschönen Bilder betrachtet haben, möchte ich dir nun ein Rezept für jeden der vorgestellten Klosterliköre präsentieren.
Ettaler Klosterlikör Grün (0,5L)
Für diesen köstlichen grünen Likör benötigst du:
Zutaten:
- 0,5 Liter Ettaler Klosterlikör Grün
Zubereitung:
- Gieße den Ettaler Klosterlikör Grün in ein geeignetes Gefäß.
Und schon ist dein Ettaler Klosterlikör Grün fertig und bereit zum Genießen!
Klosterlikör
Für den klassischen Klosterlikör benötigst du:
Zutaten:
- 500 ml Spiritus (96% Vol.)
- 10 g Zitronensäure
- 30 g Kräutermischung (z.B. Pfefferminz, Koriander, Anis, Fenchel)
- 500 g Zucker
- 500 ml Wasser
Zubereitung:
- Gib den Spiritus in ein Glasgefäß.
- Füge die Zitronensäure und die Kräutermischung hinzu. Verschließe das Gefäß und lass es an einem dunklen Ort für ca. 7 Tage ziehen.
- Erhitze das Wasser in einem Topf und löse den Zucker darin auf.
- Nach dem Abkühlen mische den aufgelösten Zucker mit der Kräuteressenz.
Lasse den Klosterlikör für weitere 2 Wochen ruhen und filtere ihn anschließend durch ein Tuch. Fülle ihn in kleine Flaschen ab und genieße ihn in vollen Zügen!
Schwarzer Klosterlikör von grüner Walnuss
Für den schwarzen Klosterlikör von grüner Walnuss benötigst du:
Zutaten:
- 30 grüne Walnüsse
- 1 Liter Korn
- 500 g Zucker
- 1 Zimtstange
- 4 Nelken
Zubereitung:
- Schneide die grünen Walnüsse in kleine Stücke.
- Gib die Walnussstücke in ein großes Einmachglas und füge den Korn hinzu.
- Füge den Zucker, die Zimtstange und die Nelken hinzu.
- Verschließe das Glas fest und lass die Mischung für ca. 6 Monate an einem dunklen Ort ziehen.
- Filtere den schwarzen Klosterlikör von grüner Walnuss durch ein Tuch und fülle ihn in Flaschen ab.
Jetzt kannst du diesen einzigartigen Likör genießen und dich von seinem herrlichen Geschmack verzaubern lassen.
30 Kräuter Klosterlikör
Für den 30 Kräuter Klosterlikör benötigst du:
Zutaten:
- 50 ml Enzianwurzel
- 50 ml Veilchenwurzel
- 20 ml Schafgarbenkraut
- 20 ml Baldrianwurzel
- 10 ml Anis
- 10 ml Kümmel
- 10 ml Fenchel
- 10 ml Wermutkraut
- 10 ml Orangenschalen
- 5 ml Zitronenschalen
- 5 ml Koriander
- 5 ml Ingwer
- 5 ml Zimt
- 2,5 ml Nelken
- 2,5 ml Muskatnuss
- 2,5 ml Pfeffer
- 2,5 ml Sternanis
- 1 Liter Korn
- 500 g Zucker
Zubereitung:
- Verwandle die Kräuter und Gewürze in eine feine Pulvermischung.
- Gib die pulverisierten Zutaten in ein Gefäß und füge den Korn hinzu. Rühre alles gut um und lasse die Mischung für ca. 14 Tage ziehen.
- Löse den Zucker in 500 ml Wasser auf und erhitz das Ganze in einem Topf.
- Lasse die Zuckerlösung abkühlen und mische sie mit der Kräutermischung. Filtere das Getränk durch ein Tuch und fülle es in Flaschen ab.
Dem Genuss steht nun nichts mehr im Wege!
Klosterlikör von akoehl
Leider besitze ich kein Rezept für den Klosterlikör von akoehl. Aber du kannst sicher sein, dass dieser Likör genauso köstlich ist wie die anderen vorgestellten Sorten.
Seligenportener Klostergold
Leider besitze ich kein Rezept für das Seligenportener Klostergold. Aber wenn du es schaffst, diese köstliche Sorte aufzutreiben, wirst du sicherlich begeistert sein.
Elfkräuter-Klosterlikör
Für den Elfkräuter-Klosterlikör benötigst du:
Zutaten:
- 1 Liter Korn
- 10 g Pfefferminzblätter
- 10 g Melissenblätter
- 10 g Zitronenmelisse
- 10 g Majoran
- 10 g Salbei
- 10 g Thymian
- 10 g Rosmarin
- 10 g Petersilienblätter
- 10 g Dill
- 10 g Schnittlauch
- 200 g Zucker
Zubereitung:
- Gib die Kräuter in ein Glasgefäß und füge den Korn hinzu. Verschließe das Gefäß und lass die Mischung für ca. 3 Wochen ziehen.
- Koche den Zucker mit 200 ml Wasser zu einem Sirup auf und lass ihn abkühlen.
- Mische den Sirup mit der Kräutermischung und filtere das Getränk durch ein Tuch ab. Fülle es in Flaschen ab.
Jetzt kannst du diesen aromatischen Elfkräuter-Klosterlikör genießen und dich von seinem einzigartigen Geschmack verzaubern lassen.
Klosterliköre aus eigener Herstellung
Hierbei handelt es sich nicht um ein spezifisches Rezept. Diese Klosterliköre werden von den verschiedenen Klöstern selbst hergestellt und sind in der Regel geheim. Wenn du das Glück hast, in der Nähe eines Klosters zu leben, kannst du möglicherweise direkt vor Ort die köstlichen Liköre probieren und erwerben.
Ich hoffe, diese Vielfalt an Klosterlikören hat dich inspiriert und dir Lust auf das Ausprobieren neuer Geschmackserlebnisse gemacht. Ob grüner Walnusslikör, Ettaler Klosterlikör oder Elfkräuter-Klosterlikör - sie alle sind ein Genuss für die Sinne. Probiere gerne eines der vorgestellten Rezepte aus und entdecke den einzigartigen Geschmack der Klosterliköre für dich!
Bildnachweis: Alle Bilder stammen von den in der Beschreibung angegebenen Webseiten.
