Knödelgröstl Rezept, Knödelgröstl Von Nogikon

Knödelgröstl mit Käse und Ei

Knödelgröstl mit Käse und Ei ist ein leckeres und herzhaftes vegetarisches Gericht, das sowohl als Hauptmahlzeit als auch als Beilage serviert werden kann. Es ist besonders beliebt in der österreichischen Küche und wird oft mit frischen Kräutern und Gewürzen verfeinert.

Zutaten:

• 4 Kartoffelknödel
• 150 g Käse (gerieben)
• 2 Eier
• 2 EL Butter
• 1 Zwiebel (gewürfelt)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch)

Instructions:

1. Die Kartoffelknödel in Scheiben schneiden.
2. In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebel darin glasig anschwitzen.
3. Die Knödelscheiben hinzufügen und goldbraun anbraten.
4. Den geriebenen Käse über das Knödelgröstl streuen.
5. Die Eier darüber geben und die Pfanne abdecken. Die Eier sollten leicht stocken.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit frischen Kräutern garnieren.

Wie man es zubereitet:

Knödelgröstl mit Käse und Ei ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten. Beginnen Sie damit, die Kartoffelknödel in Scheiben zu schneiden.

In einer Pfanne erhitzen Sie die Butter und schwitzen die gewürfelte Zwiebel darin glasig an. Fügen Sie dann die Knödelscheiben hinzu und braten Sie sie goldbraun an.

Streuen Sie den geriebenen Käse über das Knödelgröstl und geben Sie die Eier darüber. Decken Sie die Pfanne ab, damit die Eier leicht stocken können.

Würzen Sie das Knödelgröstl mit Salz und Pfeffer nach Geschmack und garnieren Sie es mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit für Knödelgröstl mit Käse und Ei beträgt ungefähr 20-30 Minuten.

Portionen:

Das Knödelgröstl mit Käse und Ei ist ausreichend für 2-3 Portionen.

Nährwertangaben:

Die genauen Nährwertangaben für Knödelgröstl mit Käse und Ei können je nach verwendetem Käse und Menge der verwendeten Butter variieren.

Tipps:

- Verfeinern Sie das Knödelgröstl mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch.

- Servieren Sie das Gericht mit einem frischen grünen Salat für eine ausgewogene Mahlzeit.

- Variieren Sie das Rezept, indem Sie zusätzliche Zutaten wie Paprika oder Champignons hinzufügen.

Häufig gestellte Fragen:

- Kann man das Knödelgröstl auch ohne Käse zubereiten? Ja, das Gericht schmeckt auch ohne Käse köstlich.

- Kann man das Knödelgröstl vorbereiten und aufwärmen? Ja, das Knödelgröstl kann problemlos vorbereitet und später aufgewärmt werden. Bewahren Sie es dafür im Kühlschrank auf und erhitzen Sie es in der Mikrowelle oder in der Pfanne.

- Welche anderen Zutaten passen gut zum Knödelgröstl? Neben Käse und Eiern können Sie auch Speck, Zucchini oder Tomaten hinzufügen, um das Gericht noch vielfältiger zu gestalten.

Probieren Sie dieses herzhafte Knödelgröstl mit Käse und Ei Rezept aus und genießen Sie die köstliche österreichische Küche. Guten Appetit!