Knusperpralinen sind eine leckere Nascherei, die man ganz einfach selbst machen kann. Mit knusprigen Zutaten und köstlicher Schokolade sind sie der perfekte Genuss für zwischendurch. Hier ist ein tolles Rezept, das du unbedingt ausprobieren solltest.
Knusperpralinen - Ein tolles Rezept
Zutaten
- 200 g Butterkekse
- 100 g Cornflakes
- 200 g Zartbitterschokolade
- 100 g Vollmilchschokolade
- 100 g weiße Schokolade
- Optional: gehackte Nüsse oder Mandeln
Anleitung
- Die Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz grob zerkleinern.
- Die Zartbitterschokolade, Vollmilchschokolade und weiße Schokolade grob hacken und in separate Schüsseln geben. Die Schüsseln in einer mikrowellenfesten Schüssel oder über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen.
- Die geschmolzene Zartbitterschokolade zu den zerkleinerten Keksen geben und gut vermischen.
- Die Cornflakes und optional die gehackten Nüsse oder Mandeln hinzufügen und alles gut vermengen.
- Mit einem Esslöffel kleine Portionen der Masse nehmen und zu kleinen Pralinen formen. Die Pralinen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Die geschmolzene Vollmilchschokolade und weiße Schokolade jeweils in einen kleinen Gefrierbeutel geben. Eine kleine Ecke abschneiden und die Pralinen damit verzieren.
- Die Pralinen für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
Wie man sie zubereitet
Die Zubereitung der Knusperpralinen ist sehr einfach. Die Kekse werden zerkrümelt und mit geschmolzener Schokolade sowie Cornflakes und optional gehackten Nüssen oder Mandeln vermengt. Anschließend formt man kleine Pralinen aus der Masse und verziert sie mit geschmolzener Vollmilchschokolade und weißer Schokolade. Nach einer Stunde im Kühlschrank sind die Pralinen fest und bereit zum Genießen.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit für die Knusperpralinen beträgt etwa 30 Minuten. Hinzu kommt die Ruhezeit im Kühlschrank von mindestens 1 Stunde.
Portionen
Das Rezept ergibt ca. 20 Knusperpralinen, je nach Größe der geformten Pralinen.
Nährwertangaben
Die Nährwertangaben für die Knusperpralinen variieren je nach verwendeter Schokolade und optionalen Zutaten. Hier ein ungefährer Überblick über den Nährwertgehalt pro 100 g:
- Kalorien: ca. 500 kcal
- Fett: ca. 30 g
- Kohlenhydrate: ca. 50 g
- Eiweiß: ca. 5 g
- Zucker: ca. 30 g
Tipps
Wenn du möchtest, kannst du die Knusperpralinen noch weiter variieren. Statt Nüssen oder Mandeln könntest du beispielsweise getrocknete Früchte oder Kokosraspeln hinzufügen. Auch verschiedene Schokoladensorten können für Abwechslung sorgen.
Häufig gestellte Fragen
1. Wie lange sind die Knusperpralinen haltbar? Die Pralinen sollten in einer luftdichten Dose oder einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. So bleiben sie etwa 1-2 Wochen frisch.
2. Kann ich die Pralinen auch einfrieren? Ja, du kannst die Knusperpralinen einfrieren. Packe sie dafür einfach in einen Gefrierbeutel oder ein luftdichtes Gefäß und friere sie ein. Vor dem Verzehr solltest du sie dann etwas antauen lassen.
3. Kann ich die Schokoladensorten variieren? Selbstverständlich! Du kannst die Schokoladensorten nach deinen Vorlieben anpassen. Probiere doch mal weiße Schokolade mit Zartbitterschokolade oder Vollmilchschokolade mit weißer Schokolade zu kombinieren.
Die Knusperpralinen sind eine köstliche Nascherei, die man ganz einfach selbst zubereiten kann. Das Rezept bietet dabei viele Möglichkeiten zur Variation, um den eigenen Geschmack zu treffen. Genieße die knusprigen Pralinen als süßen Snack zwischendurch oder als Geschenk für deine Liebsten.
