Kohlräbchen mit Kartoffelcremegratin - Rezept
Ein köstliches Gericht für Liebhaber der deutschen Küche ist das Rezept für Kohlräbchen mit Kartoffelcremegratin. Die Kombination aus zartem Kohlrabi und cremigem Gratin ist einfach unwiderstehlich. Mit einer knusprigen Kruste und einer würzigen Note ist diese Speise ein absoluter Gaumenschmaus.
Kohlrabi gefüllt mit Hackfleisch: Lecker und Low Carb
Ein weiteres Rezept, das wir Ihnen vorstellen möchten, ist Kohlrabi gefüllt mit Hackfleisch. Dieses Gericht ist nicht nur köstlich, sondern auch Low Carb - perfekt für eine gesunde Ernährung. Die Kombination aus zartem Kohlrabi und würzigem Hackfleisch macht dieses Gericht zu einem echten Highlight auf dem Teller.
Panierte Kohlräbchen mit Kräuterquark
Wenn Sie Lust auf etwas Knuspriges haben, dann sollten Sie unbedingt die panierten Kohlräbchen mit Kräuterquark ausprobieren. Mit einer herrlich knusprigen Panade und einem cremigen Dip sind diese Kohlräbchen ein absoluter Genuss. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als Snack oder Beilage.
Grüne Soße mit Butter-Kohlräbchen
Für alle Liebhaber von grünen Soßen haben wir hier das perfekte Rezept: Grüne Soße mit Butter-Kohlräbchen. Die cremige Soße aus frischen Kräutern harmoniert perfekt mit den zarten Kohlräbchen. Ein Gericht, das Lust auf den Frühling macht und einfach wunderbar schmeckt.
Frikadellen mit Champignons in Pfefferrahm
Wenn Sie nach einem herzhaften Hauptgericht suchen, sollten Sie unbedingt die Frikadellen mit Champignons in Pfefferrahm probieren. Saftige Frikadellen werden mit einer cremigen Pfefferrahmsoße und knackigen Champignons serviert - ein absoluter Gaumenschmaus. Ganz einfach zuzubereiten und perfekt für einen gemütlichen Abend mit der Familie.
Meine Kohlräbchen - Rezept mit Bild
Das Rezept für die Kohlräbchen ist ein Klassiker in der deutschen Küche. Mit zarten Kohlräbchen, Kartoffeln und einer leckeren Soße ist dieses Gericht ein wahrer Genuss. Das Bild zeigt, wie köstlich es aussehen kann - da bekommt man direkt Appetit!
Zubereitung
Die Zubereitung der Kohlräbchen mit Kartoffelcremegratin ist ganz einfach. Zuerst schälen Sie die Kohlrabi und schneiden sie in dünne Scheiben. Dann kochen Sie die Kohlräbischeiben in etwas Salzwasser etwa 5 Minuten lang, bis sie bissfest sind. In der Zwischenzeit können Sie die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Zutaten
- 4 Kohlräbchen
- 4 Kartoffeln
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse
- 2 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Die Kohlräbischeiben abgießen und die Kartoffelscheiben abtropfen lassen.
- Die Kohlräbischeiben in eine Auflaufform schichten und die Kartoffelscheiben darauf verteilen.
- In der Zwischenzeit die Sahne in einem Topf erhitzen und den geriebenen Käse darin schmelzen lassen.
- Die Knoblauchzehen pressen und zur Sahne-Käse-Mischung geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Sahne-Käse-Mischung über die Kohlräbchen und Kartoffeln gießen und gleichmäßig verteilen.
- Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen geben und etwa 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Das Kartoffelcremegratin aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Genießen Sie die Kohlräbchen mit Kartoffelcremegratin als Beilage oder Hauptgericht.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit für dieses Rezept beträgt etwa 45 Minuten, inklusive der Backzeit im Ofen.
Portionen
Das Rezept ergibt etwa 4 Portionen.
Nährwertangaben
Die genauen Nährwertangaben für dieses Gericht können je nach verwendeten Zutaten variieren. Hier finden Sie eine grobe Schätzung der Nährwerte pro Portion:
- Kalorien: 350
- Fett: 20g
- Kohlenhydrate: 30g
- Eiweiß: 15g
Tipps
Um dem Kartoffelcremegratin eine besondere Note zu verleihen, können Sie noch weitere Gewürze wie Muskatnuss oder frische Kräuter hinzufügen. Experimentieren Sie und passen Sie das Rezept Ihren eigenen Vorlieben an.
Häufig gestellte Fragen
Hier finden Sie Antworten auf einige häufig gestellte Fragen zum Rezept:
1. Kann ich das Gericht auch ohne Sahne zubereiten? Ja, Sie können stattdessen auch Milch oder Pflanzendrink verwenden.
2. Kann ich statt Kartoffeln auch Süßkartoffeln verwenden? Ja, die Kombination aus Kohlrabi und Süßkartoffeln schmeckt ebenfalls köstlich.
3. Kann ich das Kartoffelcremegratin auch am nächsten Tag aufwärmen? Ja, das Gericht schmeckt auch aufgewärmt noch sehr lecker.
Probieren Sie diese köstlichen Rezepte mit Kohlräbchen aus und lassen Sie sich von der vielfältigen deutschen Küche inspirieren. Guten Appetit!
