Kohlwurst Rezept, 9 Kohlwurst Rezepte

Hallo zusammen,

Rezept - Kohlwurst (Mettenden)

Heute möchte ich euch ein köstliches Rezept für Kohlwurst (Mettenden) vorstellen. Dieses traditionelle Gericht ist einfach zuzubereiten und perfekt für kalte Wintertage.

Zutaten:

• 4 Kohlwürste (Mettenden)
• 1 kg Grünkohl
• 500 g Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Öl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Grünkohl gründlich waschen und die harten Stiele entfernen. Anschließend in feine Streifen schneiden.
2. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
4. In einem großen Topf das Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
5. Den Grünkohl hinzufügen und kurz anbraten.
6. Die Kartoffeln hinzufügen und alles mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Den Topf mit Wasser auffüllen, bis der Grünkohl und die Kartoffeln bedeckt sind.
8. Die Kohlwürste hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
9. Die Hitze reduzieren und das Gericht für ca. 45 Minuten köcheln lassen, bis der Grünkohl weich ist.
10. Die Kohlwürste aus dem Topf nehmen und in Scheiben schneiden.
11. Den Grünkohl und die Kartoffeln auf Teller portionieren und die Kohlwurstscheiben darauf verteilen.

Die Kohlwurst (Mettenden) ist jetzt servierfertig! Dieses deftige Gericht schmeckt besonders gut mit Senf und frischem Brot. Es eignet sich auch hervorragend als Beilage zu Bratkartoffeln oder Sauerkraut.

Lasst es euch schmecken!

Grünkohl mit Kasseler und Kohlwurst

Ein weiteres leckeres Rezept mit Kohlwurst ist Grünkohl mit Kasseler. Dieses Gericht ist ein wahrer Klassiker der deutschen Küche und perfekt, um sich an kalten Wintertagen aufzuwärmen.

Zutaten:

• 1 kg Grünkohl
• 500 g Kasseler
• 4 Kohlwürste (Mettenden)
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Öl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Grünkohl gründlich waschen und die harten Stiele entfernen. Anschließend in feine Streifen schneiden.
2. Das Kasseler in Würfel schneiden.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
4. In einem großen Topf das Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
5. Den Grünkohl hinzufügen und kurz anbraten.
6. Das Kasseler und die Kohlwürste hinzufügen und alles mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Den Topf mit Wasser auffüllen, bis der Grünkohl und das Fleisch bedeckt sind.
8. Das Gericht zum Kochen bringen und ca. 1,5 Stunden köcheln lassen, bis der Grünkohl weich ist.

Grünkohl mit Kasseler und Kohlwurst ist eine herzhafte Mahlzeit, die man am besten mit Salzkartoffeln oder grobem Bauernbrot serviert. Wer es deftiger mag, kann auch noch Senf oder Essiggurken dazu reichen.

Guten Appetit!

Klassischer Grünkohl mit Kassler und Kohlwurst

Ein weiteres köstliches Rezept mit Kohlwurst ist der klassische Grünkohl mit Kassler. Dieses Gericht ist besonders beliebt in Norddeutschland und wird traditionell mit Kartoffeln serviert.

Zutaten:

• 1 kg Grünkohl
• 500 g Kassler
• 4 Kohlwürste (Mettenden)
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Öl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Grünkohl gründlich waschen und die harten Stiele entfernen. Anschließend in feine Streifen schneiden. … ….(The recipe continues with more images and instructions)

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Ich hoffe, ihr habt Spaß beim Zubereiten dieser leckeren Kohlwurst-Rezepte! Guten Appetit!