Kräuterbrot Rezepte, Raffiniertes Kräuterbrot Mit Bärlauch Und Brennnesseln & Wie Erkenne

Hey ihr kreativen Küchenmeister da draußen! Heute haben wir ein Rezept, das euch umhauen wird - Kräuterbrot! Es ist so lecker und einfach zuzubereiten, dass selbst diejenigen, die normalerweise nicht gerne backen, Lust bekommen werden, hinterm Herd zu stehen. Also schnallt euch an und lasst uns loslegen!

Pull-Apart-Kräuterbrot

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Salz
• 1 TL Zucker
• 300 ml lauwarmes Wasser
• 4 EL Olivenöl
• 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
• Eine Handvoll gemischte frische Kräuter, z. B. Petersilie, Basilikum, Rosmarin
• 75 g Butter, geschmolzen

Anleitung:

1. In einer großen Schüssel das Mehl, die Trockenhefe, das Salz und den Zucker vermischen.
2. Das lauwarme Wasser und das Olivenöl hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
3. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa eine Stunde lang gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
4. Währenddessen die Knoblauchzehen, die Kräuter und die geschmolzene Butter vermischen.
5. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem großen Rechteck ausrollen.
6. Die Knoblauch-Kräuter-Butter gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
7. Den Teig in etwa 10 gleichgroße Stücke schneiden und diese Stücke wiederum in kleine Quadrate schneiden.
8. Die kleinen Quadrate aufrecht in eine gefettete Kastenform stellen, so dass sie wie ein Ziegelmauerwerk aussehen.
9. Die Form mit einem sauberen Geschirrtuch abdecken und den Teig erneut 30 Minuten gehen lassen.
10. Den Backofen auf 180°C vorheizen und das Kräuterbrot 25-30 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
11. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor ihr es aus der Form nehmt.
12. Jetzt müsst ihr nur noch das Brot vorsichtig auseinanderziehen und genießen!

Guten Appetit!

Weitere Kräuterbrot-Rezepte:

Wir hoffen, dass euch diese köstlichen Kräuterbrot-Rezepte inspiriert haben und ihr sie bald ausprobieren werdet. Es gibt nichts Besseres, als frisches, duftendes Brot aus dem Ofen zu genießen. Also legt los und lasst eurer Kreativität beim Belegen der Brote freien Lauf. Lasst es euch schmecken!