Heute möchte ich mit euch ein paar köstliche Rezepte teilen, die Kräuterkäse enthalten. Kräuterkäse ist eine wunderbare Ergänzung zu vielen Gerichten und verleiht ihnen einen herzhaften und aromatischen Geschmack. Lasst uns direkt loslegen!
Pikanter Kräuter-Käsekuchen
Beginnen wir mit einem leckeren pikanten Kräuter-Käsekuchen. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als Snack oder Vorspeise. Hier sind die Zutaten, die du benötigst:
Zutaten:
- 200 g Kräuter-Käse
- 150 g Frischkäse
- 100 g geriebener Emmentaler
- 3 Eier
- 2 EL Mehl
- 1 Bund frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Basilikum)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Den Kräuter-Käse, Frischkäse, geriebenen Emmentaler, Eier und Mehl in einer Schüssel vermengen.
3. Die frischen Kräuter fein hacken und zur Käsemischung hinzufügen. Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Eine Springform einfetten und die Käsemasse hineingeben. Glattstreichen und im vorgeheizten Backofen ca. 30-35 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
5. Den Käsekuchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor du ihn servierst.
Dieser pikante Kräuter-Käsekuchen ist ein absolutes Highlight auf jeder Party oder als Snack zwischendurch. Die Mischung aus Kräutern und Käse ist einfach unwiderstehlich!
Kräuterkäse-Suppe
Als nächstes haben wir ein köstliches Rezept für eine würzige Kräuterkäse-Suppe. Diese Suppe ist einfach zuzubereiten und perfekt für kalte Tage. Hier sind die Zutaten, die du benötigst:
Zutaten:
- 200 g Kräuterkäse
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 500 ml Gemüsebrühe
- 250 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten.
2. Den Kräuterkäse dazugeben und unter Rühren schmelzen lassen.
3. Die Gemüsebrühe hinzufügen und aufkochen lassen. Die Sahne unterrühren und die Suppe ca. 10 Minuten köcheln lassen.
4. Die Suppe mit einem Pürierstab fein mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Kräuterkäse-Suppe in tiefen Tellern oder Schüsseln servieren und mit frischen Kräutern garnieren.
Diese Kräuterkäse-Suppe ist ein wahrer Genuss. Sie wärmt von innen und der cremige Geschmack des Kräuterkäses macht sie unwiderstehlich lecker!
Käsestangen mit Kräuterkäse
Zu guter Letzt haben wir ein einfaches und köstliches Rezept für Käsestangen mit Kräuterkäse. Diese knusprigen Stangen sind perfekt als Snack oder Beilage zu Suppen. Hier sind die Zutaten, die du benötigst:
Zutaten:
- 1 Rolle Blätterteig
- 100 g Kräuterkäse
- Milch zum Bestreichen
Anleitung:
1. Den Blätterteig ausrollen und in ca. 2 cm breite Streifen schneiden.
2. Den Kräuterkäse auf den Streifen verteilen und leicht andrücken.
3. Die Streifen aufrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
4. Die Käsestangen mit etwas Milch bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
5. Die Käsestangen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor du sie servierst.
Diese Käsestangen mit Kräuterkäse sind herrlich knusprig und der würzige Kräuterkäse im Inneren sorgt für den perfekten Geschmack.
Ich hoffe, euch gefallen diese köstlichen Rezepte mit Kräuterkäse. Probiert sie unbedingt aus und lasst euch von dem herzhaften Geschmack verzaubern!
