Kräuterknödel Rezept, Michis Lende In Rotweinsoße Mit Kräuterknödel

Aromatische Kräuterknödel - Ein köstliches Rezept zum Genießen

Hast du Lust auf eine köstliche und aromatische Spezialität aus Österreich? Dann probiere doch einmal unsere Kräuterknödel. Diese kleinen Knödel sind mit frischen Kräutern zubereitet und verleihen jedem Gericht eine besondere Note. Die Knödel passen perfekt zu diversen Fleischgerichten oder können auch als Beilage zu einer Suppe serviert werden. Hier ist unser einfaches und leckeres Rezept für dich:

Zutaten:

- 500 g Semmelwürfel

- 250 ml Milch

- 4 Eier

- 2 EL frisch gehackte Petersilie

- 2 EL frisch gehackte Schnittlauch

- 2 EL frisch gehackter Majoran

- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Semmelwürfel in eine große Schüssel geben.

2. Die Milch erwärmen und über die Semmelwürfel gießen. Gut vermischen, bis die Semmelwürfel die Flüssigkeit aufgesogen haben.

3. Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.

4. Die gehackten Kräuter hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles gut vermengen.

5. Die Masse für etwa 30 Minuten ruhen lassen.

6. Aus der Masse kleine Knödel formen und in leicht gesalzenem Wasser ca. 15 - 20 Minuten köcheln lassen, bis die Knödel aufsteigen.

Zubereitung:

Die Kräuterknödel sind einfach zuzubereiten und erfordern nur wenige Schritte. Du kannst sie als Beilage zu einem Hauptgericht servieren oder sie als Hauptgericht mit einer leckeren Soße genießen. Hier sind ein paar Zubereitungstipps:

- Du kannst die Semmelwürfel am besten selbst machen, indem du alte Brötchen oder Weißbrot in kleine Stücke schneidest und über Nacht trocknen lässt.

- Verwende frische Kräuter für ein intensiveres und aromatisches Geschmackserlebnis. Diese kannst du entweder in deinem eigenen Kräutergarten anbauen oder im Supermarkt kaufen.

- Achte beim Formen der Knödel darauf, dass sie fest und gut geformt sind, damit sie beim Kochen nicht auseinanderfallen.

- Koche die Knödel vorsichtig in leicht gesalzenem Wasser. Wenn sie an die Oberfläche aufsteigen, sind sie gar und bereit zum Servieren.

Genieße die aromatischen Kräuterknödel

Du kannst die Kräuterknödel zusammen mit einem saftigen Braten, einer leckeren Sauce oder einer herzhaften Suppe servieren. Sie sind eine tolle Alternative zu herkömmlichen Beilagen und bringen Abwechslung auf den Teller. Probiere dieses köstliche Rezept aus und lasse dich von dem aromatischen Geschmack der Kräuterknödel verzaubern!

Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!

Zutaten (für 4 Personen):

• 500 g Semmelwürfel
• 250 ml Milch
• 4 Eier
• 2 EL frisch gehackte Petersilie
• 2 EL frisch gehackte Schnittlauch
• 2 EL frisch gehackter Majoran
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Semmelwürfel in eine große Schüssel geben.
2. Die Milch erwärmen und über die Semmelwürfel gießen. Gut vermischen, bis die Semmelwürfel die Flüssigkeit aufgesogen haben.
3. Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
4. Die gehackten Kräuter hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles gut vermengen.
5. Die Masse für etwa 30 Minuten ruhen lassen.
6. Aus der Masse kleine Knödel formen und in leicht gesalzenem Wasser ca. 15 - 20 Minuten köcheln lassen, bis die Knödel aufsteigen.

Tipps:

- Du kannst die Semmelwürfel am besten selbst machen, indem du alte Brötchen oder Weißbrot in kleine Stücke schneidest und über Nacht trocknen lässt.

- Verwende frische Kräuter für ein intensiveres und aromatisches Geschmackserlebnis. Diese kannst du entweder in deinem eigenen Kräutergarten anbauen oder im Supermarkt kaufen.

- Achte beim Formen der Knödel darauf, dass sie fest und gut geformt sind, damit sie beim Kochen nicht auseinanderfallen.

- Koche die Knödel vorsichtig in leicht gesalzenem Wasser. Wenn sie an die Oberfläche aufsteigen, sind sie gar und bereit zum Servieren.

FAQs

Wie lange dauert es, die Kräuterknödel zuzubereiten?

Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten, plus 30 Minuten Ruhezeit für den Teig.

Wie viele Portionen erhält man aus diesem Rezept?

Dieses Rezept ergibt etwa 4 Portionen.

Wie viele Kalorien haben die Kräuterknödel?

Die genauen Nährwertangaben variieren je nach Zubereitungsart und Zutaten. Es handelt sich um ein geschätztes Durchschnittsrezept.

Probier dieses wunderbare Rezept aus und lass dich von dem einzigartigen Geschmack der Kräuterknödel verzaubern. Guten Appetit!