Heute möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept für eine Kräuterschaumsuppe mit Garnelen vorstellen. Diese Suppe ist perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder Familie geeignet. Das cremige Aroma der Kräuter verbindet sich harmonisch mit dem delikaten Geschmack der Garnelen und sorgt für ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis.
Kräuterschaumsuppe mit Garnelen
Für dieses Rezept benötigen Sie:
Zutaten:
- 250 g Garnelen
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 500 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- 1 Bund frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Basilikum)
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
- Optional: Chiliflocken
Anleitung:
- Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
- In einem Topf etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anbraten.
- Die Garnelen hinzufügen und kurz mitbraten, bis sie rosa sind.
- Mit Gemüsebrühe aufgießen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
- Die Kräuter waschen, grob hacken und zur Suppe geben. Die Sahne hinzufügen und alles gut verrühren.
- Die Suppe mit einem Pürierstab fein mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei Bedarf können Sie auch eine Prise Chiliflocken hinzufügen, um der Suppe eine leicht scharfe Note zu verleihen.
- Die Kräuterschaumsuppe in Schüsseln servieren und mit einigen Garnelen garnieren.
Die Zubereitungszeit für diese leckere Suppe beträgt etwa 30 Minuten. Sie können die Suppe als Vorspeise oder als Hauptgericht servieren, je nachdem, wie hungrig Sie sind. Dieses Rezept ergibt vier Portionen.
Die Nährwertangaben für die Kräuterschaumsuppe mit Garnelen variieren je nach genutzten Zutaten.
Tipp:
Um der Suppe noch mehr Geschmack zu verleihen, können Sie auch noch etwas Kokosmilch hinzufügen. Dies verleiht der Suppe eine exotische Note und sorgt für ein noch intensiveres Geschmackserlebnis.
Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept gefällt und Sie die Kräuterschaumsuppe mit Garnelen ausprobieren werden. Genießen Sie dieses köstliche Gericht und lassen Sie es sich schmecken!
