Krautrübe Rezepte, Die Vielfaltssorte Krautrübe – Arche Südtirol

Und noch ein Rezept mit der Vielfaltssorte Krautrübe …

Möchtest du ein köstliches und einfaches Rezept entdecken, das die Vielfaltssorte Krautrübe zum Star macht? Dann bist du hier genau richtig! In diesem Beitrag teilen wir ein fantastisches Rezept, das du unbedingt ausprobieren solltest. Die Krautrübe, auch bekannt als Rote Bete, ist ein gesundes Wurzelgemüse, das sich perfekt für verschiedene Gerichte eignet.

Zutaten:

• 500 g Krautrüben
• 2 große Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 3 EL Mehl
• 4 EL Öl
• 1 TL Paprikapulver

Anleitung:

1. Die Krautrüben, Kartoffeln, Zwiebel und Knoblauch schälen und grob reiben.
2. Die geriebenen Gemüse mit Salz, Pfeffer und Mehl vermischen.
3. In einer Pfanne das Öl erhitzen.
4. Kleine Portionen der Gemüsemischung in die Pfanne geben und flach drücken, um Rösti zu formen.
5. Die Rösti auf jeder Seite goldbraun braten.
6. Mit Paprikapulver bestreuen und servieren.

Wie du sehen kannst, ist dieses Rezept einfach zuzubereiten und hat eine köstliche Kombination von Aromen. Die Krautrübe verleiht den Rösti eine schöne Farbe und einen leicht erdigen Geschmack. Du kannst sie als Hauptgericht oder als Beilage zu Fleisch, Geflügel oder Fisch servieren. Das Rezept eignet sich auch für Vegetarier und Veganer.

Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten, und die Rösti sind in nur wenigen Schritten fertig. Das Rezept ergibt ca. 4-6 Portionen, je nachdem, wie groß du die Rösti formst. Pro Portion enthält das Gericht etwa 150 Kalorien. Es ist auch reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Die Rösti sind eine großartige Möglichkeit, um mehr Gemüse in deine Ernährung einzubauen.

Wenn du möchtest, kannst du die Rösti auch nach Belieben anpassen. Du kannst zum Beispiel Gewürze hinzufügen oder andere Gemüsesorten verwenden. Es gibt viele Möglichkeiten, dieses Rezept zu variieren und deinen persönlichen Geschmack anzupassen.

Wir hoffen, dass dir dieses Rezept gefällt und du es ausprobierst. Die Krautrübe ist ein vielseitiges Gemüse, das lecker und gesund ist. Also nichts wie ran an die Raspel und los geht’s!

Weitere Rezepte mit Krautrübe:

1. Rübenkraut

Wenn du auf der Suche nach einem Rezept mit Krautrübe bist, dann solltest du unbedingt Rübenkraut ausprobieren. Dieses herzhafte Gericht ist eine köstliche Kombination aus Krautrübe, Zwiebeln und Gewürzen. Es eignet sich perfekt als Beilage zu Fleisch oder als Aufstrich auf Brot.

2. Rahmkraut

Ein weiteres leckeres Rezept mit Krautrübe ist Rahmkraut. Es ist ein cremiges Gericht, das Krautrübe mit Sahne, Gewürzen und Kräutern kombiniert. Es schmeckt köstlich als Beilage zu Fleisch oder als Hauptgericht serviert mit Kartoffeln oder Reis.

3. Kraut und Rüben mit Gehacktem

Für ein herzhaftes und sättigendes Gericht empfehlen wir Kraut und Rüben mit Gehacktem. Hierfür werden Krautrüben und andere Gemüsesorten zusammen mit Hackfleisch angebraten. Das Ergebnis ist ein leckeres und nahrhaftes Gericht, das die ganze Familie lieben wird.

Wir hoffen, dass dir diese Rezeptideen gefallen und du Spaß beim Ausprobieren hast. Lass es dir schmecken!