Kressebrot Rezept, Kräuter-zupfbrot Mit Käse Für Den Grill • Rezeptebuch.com

Hallo ihr Lieben!

Roggenmischbrot - Einfaches Sauerteigbrot

Möchtest du ein einfaches und leckeres Sauerteigbrot backen? Dann probiere unser Roggenmischbrot Rezept aus! Mit diesem Rezept gelingt dir ein köstliches und aromatisches Brot, das perfekt zu vielen verschiedenen Belägen passt.

Zutaten:

• 500 g Roggenmehl
• 500 g Weizenmehl
• 400 ml lauwarmes Wasser
• 200 g Sauerteig (selbst gemacht oder gekauft)
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 2 TL Salz

Zubereitung:

1. Mische das Roggenmehl, Weizenmehl und Salz in einer großen Schüssel.
2. Löse die Trockenhefe in lauwarmem Wasser auf und gib sie zusammen mit dem Sauerteig zu den trockenen Zutaten.
3. Knete den Teig kräftig durch, bis er geschmeidig und elastisch ist.
4. Decke die Schüssel mit einem feuchten Küchentuch ab und lasse den Teig an einem warmen Ort für 6-8 Stunden ruhen, bis er deutlich aufgegangen ist.
5. Heize den Ofen auf 220 Grad Celsius vor.
6. Forme den Teig zu einem Laib und lege ihn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
7. Backe das Roggenmischbrot für etwa 45-55 Minuten, bis es goldbraun ist und hohl klingt, wenn man auf die Unterseite klopft.
8. Lasse das Brot vollständig abkühlen, bevor du es anschneidest und genießt!

Unser Roggenmischbrot ist herrlich luftig, saftig und hat eine knackige Kruste. Es schmeckt besonders gut mit Aufstrichen wie Butter, Frischkäse oder herzhaftem Belag wie Schinken oder Käse. Guten Appetit!

Lachstatar auf Kressebrot Rezept

Lachstatar auf Kressebrot ist eine leichte und raffinierte Vorspeise, die sich perfekt für besondere Anlässe eignet. Das köstliche Lachstatar wird mit frischer Kresse serviert und auf knusprigem Brot angerichtet.

Zutaten:

• 200 g Räucherlachs
• 1 kleine Zwiebel
• 1 EL gehackter Dill
• 1 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 4 Scheiben Kressebrot
• Frische Kresse zum Garnieren

Zubereitung:

1. Den Räucherlachs und die Zwiebel fein hacken und in eine Schüssel geben.
2. Dill, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
3. Die Lachstatar-Mischung für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
4. Die Kressebrot-Scheiben toasten, bis sie knusprig sind.
5. Die Lachstatar-Mischung auf den Kressebrotscheiben verteilen und mit frischer Kresse garnieren.

Das Lachstatar auf Kressebrot ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern sieht auch optisch ansprechend aus. Serviere es als Vorspeise bei einem festlichen Dinner oder als appetitlichen Snack für deine Gäste.

Kressebrot mit Philadelphia

Wenn du auf der Suche nach einer schnellen und einfachen Frühstücksidee bist, dann ist unser Kressebrot mit Philadelphia genau das Richtige für dich! Die frische Kresse verleiht dem Brot einen angenehmen Geschmack und das Philadelphia sorgt für eine cremige Note.

Zutaten:

• 4 Scheiben Vollkornbrot
• 100 g Philadelphia Frischkäse (natur)
• 1 Handvoll frische Kresse
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Vollkornbrotscheiben toasten, bis sie knusprig sind.
2. Den Philadelphia Frischkäse auf die getoasteten Brotscheiben streichen.
3. Die frische Kresse waschen und trocken schütteln.
4. Die Kresse auf dem Frischkäse verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Das Kressebrot mit Philadelphia ist eine leichte und leckere Mahlzeit, die schnell zubereitet ist. Es eignet sich perfekt als Frühstück oder für unterwegs, wenn du eine gesunde Snack-Option benötigst.

Apfelsalat mit Walnüssen und Kressebrot

Der Apfelsalat mit Walnüssen und Kressebrot ist ein wunderbar erfrischender Salat, der besonders gut in den Sommermonaten schmeckt. Die Kombination aus knackigem Apfel, knusprigen Walnüssen und frischer Kresse macht diesen Salat zu einem wahren Genuss für die Sinne.

Zutaten:

• 2 Äpfel
• 100 g Walnüsse
• 1 Handvoll frische Kresse
• 2 EL Zitronensaft
• 2 EL Honig oder Ahornsirup
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Äpfel waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Walnüsse grob hacken.
3. Die Kresse waschen und trocken schütteln.
4. In einer Schüssel den Zitronensaft, Honig oder Ahornsirup, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
5. Die Apfelscheiben, Walnüsse und Kresse zum Dressing geben und alles vorsichtig vermengen.
6. Den Apfelsalat auf Kressebrot servieren und genießen.

Der Apfelsalat mit Walnüssen und Kressebrot ist ein leichter und gesunder Snack, der sowohl als Zwischenmahlzeit als auch als Vorspeise oder Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch serviert werden kann. Lass es dir schmecken!

Das waren nur einige Beispiele für köstliche Rezepte, die du mit Kressebrot zubereiten kannst. Egal, ob du ein einfaches Sauerteigbrot, ein delikates Lachstatar, ein schnelles Frühstück oder einen erfrischenden Salat genießen möchtest - Kressebrot ist immer eine gute Wahl. Probiere die Rezepte aus und lass dich von der Vielfalt und dem köstlichen Geschmack des Kressebrots inspirieren.

Bon Appétit!