Gourmet Spinat-Lachs-Rolle mit Ziegenkäse und Wildlachs
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Ingredients:
- 500g Blattspinat
- 2 Lachsfilets
- 100g Ziegenkäse
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions:
- Den Blattspinat waschen und in einer Pfanne mit etwas Öl zusammenfallen lassen.
- Den Lachs in dünne Scheiben schneiden.
- Den Ziegenkäse zerbröseln.
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
- In einer Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch anbraten.
- Den Blattspinat hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Blattspinat auf einem Brett ausbreiten und den Lachs und den Ziegenkäse darauf verteilen.
- Den Blattspinat vorsichtig aufrollen und mit Küchengarn fixieren.
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Spinat-Lachs-Rolle von allen Seiten anbraten.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
How to prepare:
Die Gourmet Spinat-Lachs-Rolle mit Ziegenkäse und Wildlachs ist ein raffiniertes Gericht, das sich ideal für besondere Anlässe eignet. Starten Sie mit dem Waschen des Blattspinats und lassen Sie ihn in einer Pfanne zusammenfallen. In der Zwischenzeit schneiden Sie die Lachsfilets in dünne Scheiben und zerbröseln den Ziegenkäse. Hacken Sie auch die Zwiebel und den Knoblauch fein. Braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch in einer Pfanne an und fügen Sie dann den Blattspinat hinzu. Würzen Sie alles mit Salz und Pfeffer. Breiten Sie den Blattspinat auf einem Brett aus und verteilen Sie den Lachs und den Ziegenkäse darauf. Rollen Sie vorsichtig den Blattspinat auf und fixieren Sie ihn mit Küchengarn. Braten Sie die Spinat-Lachs-Rolle von allen Seiten an, bevor Sie sie im Backofen bei 180°C für ca. 20 Minuten backen.
Preparation time:
Die Vorbereitungszeit für die Gourmet Spinat-Lachs-Rolle mit Ziegenkäse und Wildlachs beträgt etwa 30 Minuten. Nach dem Waschen des Blattspinats und dem Schneiden des Lachses und Zerbröseln des Ziegenkäses benötigen Sie etwas Zeit, um die Zwiebel und den Knoblauch zu hacken und anzubraten. Das Rollen der Spinat-Lachs-Rolle und das Anbraten in der Pfanne nehmen ebenfalls etwas Zeit in Anspruch. Nach einer Gesamtvorbereitungszeit von etwa 30 Minuten können Sie die Rolle in den Backofen geben und die Zeit nutzen, um die restlichen Zutaten für das Gericht vorzubereiten.
Genießen Sie dieses köstliche und elegante Gericht mit Ihren Liebsten und lassen Sie sich von den edlen Aromen des Wildlachses und des Ziegenkäses verwöhnen. Servieren Sie die Spinat-Lachs-Rolle als Hauptgericht oder als Vorspeise und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit dieser kulinarischen Kreation.
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Sources:
