Lachstaschen Rezepte, Mini Lachstaschen In Filoteig Rezept

Hey Leute! Heute habe ich eine fantastische Auswahl an Rezepten für euch, die alle Lachs enthalten. Ihr werdet sie lieben! Also, lasst uns direkt loslegen und schauen, was wir haben.

Lachstaschen

Beginnen wir mit den leckeren Lachstaschen. Schaut euch nur dieses Bild an - da läuft einem direkt das Wasser im Mund zusammen!

Um diese herrlichen Lachstaschen zuzubereiten, benötigt ihr folgende Zutaten:

Zutaten:

• 400 g Lachsfilet
• 4 große Tortillas
• 200 g Frischkäse
• 1 Bund frischer Dill
• Salz und Pfeffer

Und so wird es gemacht:

Anleitung:

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Den Lachs in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Tortillas auf einer Arbeitsfläche ausbreiten und dünn mit Frischkäse bestreichen.
4. Den Lachs auf den Tortillas verteilen und mit frischem Dill bestreuen.
5. Die Tortillas zu Taschen formen und auf ein Backblech legen.
6. Die Lachstaschen für ca. 15 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis sie schön goldbraun sind.

Das war es schon! Eure Lachstaschen sind fertig und bereit, genossen zu werden. Glaubt mir, ihr werdet euch in sie verlieben!

Lachs mit gefüllten Zucchini

Als nächstes haben wir dieses köstliche Gericht: Lachs mit gefüllten Zucchini. Schaut mal, wie gut das aussieht!

Und hier sind die Zutaten, die ihr dafür benötigt:

Zutaten:

• 2 Zucchini
• 2 Lachsfilets
• 150 g Feta
• 1 rote Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Und so könnt ihr das Gericht zubereiten:

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Die Zucchini halbieren und das Innere mit einem Löffel herausschaben.
3. Die Zucchinihälften in eine Auflaufform legen.
4. Den Feta zerbröseln und zusammen mit den gehackten Zwiebeln und Knoblauchzehen mischen.
5. Die Lachsfilets salzen und pfeffern.
6. Die Zucchiniboote mit der Feta-Mischung füllen und die Lachsfilets oben drauf legen.
7. Alles mit Olivenöl beträufeln und für ca. 20-25 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.

So einfach ist das! Ihr werdet von diesem Gericht begeistert sein. Probiert es unbedingt aus!

Lachsmltasche

Und hier haben wir noch eine Variante der Lachstaschen - die Lachsmltasche! Das Bild spricht doch für sich, oder?

Für die Lachsmltasche braucht ihr folgende Zutaten:

Zutaten:

• 300 g Lachsfilet
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Bund frischer Dill
• 200 g Crème fraîche
• Salz und Pfeffer
• 4 Blätter Blätterteig

Und so bereitet ihr sie zu:

Anleitung:

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Den Lachs in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
4. Den Dill grob hacken.
5. Den Blätterteig ausrollen.
6. Die Crème fraîche, Zwiebeln, Knoblauch und Dill in einer Schüssel vermischen.
7. Die Lachsstücke zum Crème-fraîche-Gemisch hinzufügen und gut vermengen.
8. Die Lachsmischung auf den Blätterteigblättern verteilen und zu Taschen formen.
9. Die Taschen auf ein Backblech legen und für ca. 20 Minuten backen, bis sie schön goldbraun sind.

Und voilà! Eure Lachsmltaschen sind fertig. Lasst sie euch schmecken!

Lachsschnecken

Jetzt wird es etwas kreativ mit diesen köstlichen Lachsschnecken. Schaut mal, wie hübsch sie aussehen!

Die Zutaten für die Lachsschnecken sind:

Zutaten:

• 1 Rolle Pizzateig
• 200 g geräucherter Lachs
• 100 g Frischkäse
• 1 Bund frischer Dill
• Salz und Pfeffer

So könnt ihr sie zubereiten:

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Den Pizzateig ausrollen.
3. Den geräucherten Lachs in kleine Stücke schneiden.
4. Den Frischkäse gleichmäßig auf dem Pizzateig verteilen.
5. Den Lachs auf dem Frischkäse verteilen und mit Dill, Salz und Pfeffer würzen.
6. Den Pizzateig zu einer Rolle aufrollen.
7. Die Rolle in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
8. Die Lachsschnecken für ca. 15-20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Oh, sie sehen einfach zum Anbeißen aus! Probiert sie unbedingt aus!

Lachs-Spinat-Taschen

Und hier haben wir noch eine weitere köstliche Möglichkeit, Lachs zu genießen: Lachs-Spinat-Taschen. Das Bild spricht doch für sich!

Um Lachs-Spinat-Taschen zuzubereiten, benötigt ihr folgende Zutaten:

Zutaten:

• 250 g Blattspinat (tiefgefroren)
• 2 Lachsfilets
• 200 g Frischkäse
• Saft einer Zitrone
• Salz und Pfeffer
• 4 Blätter Filoteig

Und so bereitet ihr diese Köstlichkeit zu:

Anleitung:

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Den Blattspinat auftauen lassen und gut ausdrücken, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
3. Die Lachsfilets in kleine Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
4. Den Frischkäse mit dem Spinat vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Blätter Filoteig vorbereiten.
6. Ein Lachsstück auf jedes Blatt Filoteig legen und mit der Frischkäse-Spinat-Mischung bedecken.
7. Die Taschen vorsichtig zusammenrollen und auf ein Backblech legen.
8. Die Lachs-Spinat-Taschen für ca. 15-20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis sie knusprig und goldbraun sind.

Und fertig sind die Lachs-Spinat-Taschen! Sie sind perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht geeignet. Lasst es euch schmecken!

Mini Lachstaschen in Filoteig

Als nächstes haben wir Mini Lachstaschen in Filoteig. Diese kleinen Leckereien sind einfach zum Reinbeißen!

Die Zutaten für die Mini Lachstaschen in Filoteig sind:

Zutaten:

• 8 Blätter Filoteig
• 200 g Lachsfilet
• 100 g Frischkäse
• 1 Bund frischer Dill
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl

Und so bereitet ihr sie zu:

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Den Lachs in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Den Frischkäse mit frischem Dill vermischen.
4. Die Filoteigblätter vorbereiten.
5. Den Frischkäse-Dill-Mix auf den Filoteigblättern verteilen.
6. Die Lachsstücke darauflegen.
7. Die Mini Lachstaschen zu kleinen Päckchen zusammenfalten und mit Olivenöl bestreichen.
8. Die Taschen für ca. 15-20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis sie knusprig und goldbraun sind.

Lasst euch von der Größe nicht täuschen - diese Mini Lachstaschen haben einen großen Geschmack! Genießt sie in vollen Zügen!

Lachs im Blätterteig mit Spinat

Und zu guter Letzt haben wir Lachs im Blätterteig mit Spinat. Das klingt doch nach einem verlockenden Gericht, oder? Schaut euch nur das Bild an!

Für Lachs im Blätterteig mit Spinat benötigt ihr folgende Zutaten:

Zutaten:

• 4 Lachsfilets
• 300 g Blätterteig
• 200 g frischer Spinat
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Ei (zum Bestreichen)
• Salz und Pfeffer

Und so könnt ihr dieses Gericht zubereiten:

Anleitung:

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Den frischen Spinat waschen und abtropfen lassen.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
4. Den Blätterteig ausrollen und in 4 Quadrate schne